✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un buen día.
Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de arepas con ensalada de atún. Desde hace un tiempo que estoy con ganas de comerme una deliciosa arepa rellena con atún, pues, aunque me gusta la arepa con queso, no me agrada tanto como con un relleno más llamativo jaja, y creo que a todos nos pasa igual, nos llega aburrir la arepa en algunos momentos.
Por otra parte, es una receta muy sencilla y también nos saca de apuros. También podemos rellenar algunos panes y meterlos en la lonchera de los niños a la hora de ir a la escuela.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨Hello food-loving friends!✨ I hope you are having a great day.
I hope everyone had a great week and a restful weekend. This time I'm sharing with you a delicious recipe for arepas with tuna salad. For some time now I've been wanting to eat a delicious arepa filled with tuna, because, although I like arepas with cheese, I don't like them as much as with a more striking filling haha, and I think it's the same for all of us, we get bored of arepas at times.
On the other hand, it's a very simple recipe and it also gets us out of trouble. We can also fill some breads and put them in the children's lunchboxes when they go to school.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
Para el atún:
- 1 lata de atún.
- 4 tomates.
- Un manojo de cilantro.
- Un manojo de cebollín.
- 1 cdta rasa de sal.
- Mayonesa.
Para la masa:
- 250 g de harina.
- 300 ml de agua.
- Pizca de sal.
For the tuna:
- 1 can of tuna.
- 4 tomatoes.
- A bunch of cilantro.
- A bunch of chives.
- 1 level tsp of salt.
- Mayonnaise.
For the dough:
- 250 g of flour.
- 300 ml of water.
- Pinch of salt.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
- PASO 1:
Comencé lavando muy bien los tomates, el cilantro y el cebollín, pero también puse a remojar en agua y vinagre el cebollín y cilantro por unos minutos para que se desinfecten. Pasado el tiempo, enjuagué y comencé a picar en cuadritos pequeños estos ingredientes.
📌Pueden optar por utilizar cebolla, de hecho es lo que me gusta a mí, pero como a mi papá no le gusta, utilizamos cebollín.
- 1 STEP:
I started by washing the tomatoes, cilantro and scallion very well, but I also soaked the scallion and scallion in water and vinegar for a few minutes to disinfect them. After the time had passed, I rinsed and began to chop these ingredients into small squares.
📌You can choose to use onion, in fact that is what I like, but since my dad doesn't like it, we used scallion.
- PASO 2:
Una vez picado, vamos agregando los ingredientes anteriormente mencionados en un recipiente, junto con el atún, mayonesa al gusto y 1 cucharadita rasa de sal. Incorporamos todos los ingredientes muy bien y degustamos por si queremos agregar más mayonesa o más sal.
📌Lo de la mayonesa es totalmente opcional, en mi caso solo agregué una cucharada nada más.
- 2 STEP:
Once chopped, we add the previously mentioned ingredients to a bowl, along with the tuna, mayonnaise to taste and 1 level teaspoon of salt. We mix all the ingredients very well and taste in case we want to add more mayonnaise or more salt.
📌The mayonnaise is totally optional, in my case I only added a tablespoon.
- PASO 3:
Ahora, es momento de hacer la masa, agregamos a un recipiente hondo los 300 ml de agua, los 250 g de harina y una pizca de sal. Seguidamente, comenzamos a amasar con las manos bien limpias y dejamos que adsorba el líquido unos segundos.
- 3 STEP:
Now, it is time to make the dough, we add the 300 ml of water, the 250 g of flour and a pinch of salt to a deep bowl. Next, we begin to knead with clean hands and let the liquid absorb for a few seconds.
- PASO 4:
Seguidamente, tomamos una porción de masa, hacemos una bolita y aplanamos, hasta formar la arepa. Luego, llevamos a una sartén previamente engrasada a fuego medio y dejamos cocinar muy bien por ambos lados. Repetimos el mismo proceso con el resto de la masa. Al estar listas, abrimos y rellenamos con la ensalada de atún.
- 4 STEP:
Next, we take a portion of dough, make a ball and flatten it until it forms the arepa. Then, we put it in a previously greased pan over medium heat and let it cook very well on both sides. We repeat the same process with the rest of the dough. When ready, we open it and fill it with the tuna salad.
✨ De esta manera es como pueden preparar unas deliciosas arepas rellenas con ensalada de atún. Recuerden que es totalmente opcional agregar mayonesa a la ensalada de atún y pueden sumar más ingredientes o condimentos a la preparación. Espero que les haya gustado esta receta y se animen a prepararla.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨This is how you can prepare some delicious arepas filled with tuna salad. Remember that it is completely optional to add mayonnaise to the tuna and you can add more ingredients or seasonings to the preparation. I hope you liked this recipe and are encouraged to prepare it.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
!I WISH YOU A GOOD DAY
All photographs are my property.
Photos edited in Canva