🌸¡Hola amigos de Hive!🌸 Buen inicio de semana para todos. En el post de hoy les muestro cómo preparar un delicioso arroz con papelón o pénela de coco; Es un dulce muy rico, espero que se animen a prepararlo y les guste. En estas fechas de Semana Santa en Venezuela es muy común preparar este dulce, así como otros dulces típicos que les compartiré a lo largo de la semana.

🌸¡Hello friends of Hive!🌸 Good start of the week for everybody. In today's post I show you how to prepare a delicious panela coconut rice; It is a very rich sweet, I hope you are encouraged to prepare it and you like it. During these Holy Week dates in Venezuela it is very common to prepare this sweet as well as other typical sweets that I will share with you throughout the week.

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

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🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

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1 kilo de arroz.
1 coco.
4 litros de agua.
½ papelón grande.
4 tazas de agua (adicional).
3 taza de azúcar.
3 cucharadas de canela molida.
Clavitos de olor.
Pizca de sal.

1 kilo of rice.
1 coconut
4 liters of water.
½ large piece of panela.
4 cups of water (additional).
3 cups of sugar.
3 tablespoons of ground cinnamon.
Scent cloves.
Pinch of salt.

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🍶 PREPARACIÓN | 🍶 PREPARATION

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- 1 PASO:

comenzamos llevando un recipiente a fuego medio y añadimos: 4 litros de agua, 1 kilo de arroz y 1 cucharada de canela en polvo o 1 rama de canela. Deje cocinar hasta que el arroz esté suave, apague para que no se cocine demasiado. Lo dejo cocer unos 30 minutos.

- 1 STEP:

We start by taking a container over medium heat and add: 4 liters of water, 1 kilo of rice and 1 tablespoon of cinnamon powder or 1 cinnamon stick. Let cook until rice is soft, turn off so it doesn't overcook. I let it cook for about 30 minutes.

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- 2 PASO:

Mientras esperamos que el arroz este listo, comenzar a picar y rallar el coco por la parte más gruesa del rallador. una vez este todo rallado, reservamos.

- 2 STEP:

While we wait for the rice to be ready, start chopping and grating the coconut using the thickest part of the grater. once this all grated, we reserve.

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- 3 PASO:

Luego llevar un recipiente hondo a fuego medio y agregar: las 4 tazas de agua extra, 5 clavos de olor y la mitad de papelón o panela grande (cortar el papelón en varias partes para que se disuelva más fácilmente). Cuando se disuelva, cuela y reserva.

- 3 STEP:

Then take a deep bowl over medium heat and add: the 4 extra cups of water, 5 cloves and half a large panela (Cut the panela into several parts so that it dissolves more easily). When it dissolves, strain and reserve.

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- 4 PASO:

Cuando el arroz esté listo, colar muy bien. Llegados a este punto podemos empezar con la preparación de nuestro arroz con coco. Vamos a llevar el recipiente donde está nuestro papelón a fuego medio, debe ser un recipiente más o menos grande para poder agregar todos nuestros ingredientes.

- 4 STEP:

When the rice is ready, strain very well. At this point we can start with the preparation of our coconut rice. We are going to bring the container where our panela is to medium heat, it must be a more or less large container to be able to add all our ingredients.

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- 5 PASO:

Empezamos añadiendo: 15 clavos, 2 cucharadas de canela, una pizca de sal, la mitad del coco rallado y removemos. luego añadimos todo el arroz previamente cocido, el resto del coco rallado, removemos y, por último, 3 tazas de azúcar (al gusto).

Deja cocer unos 10 minutos y mueve constantemente para que no se pegue el arroz.

- 5 STEP:

We start by adding: 15 cloves, 2 tablespoons of cinnamon, a pinch of salt, half of the grated coconut and stir. then we add all the previously cooked rice, the rest of the grated coconut, stir and, finally, 3 cups of sugar (to taste).

Let cook for about 10 minutes and move constantly so that the rice does not stick.

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¡Y listo! Puedes disfrutar de este delicioso arroz con coco que puedas compartir con tus seres queridos en estas fechas o darte un gusto en cualquier ocasión. Anteriormente les compartí el arroz con leche y coco, si quieres saber cómo se prepara haz clic ->AQUÍ. Feliz inicio de semana a todos.

¡And ready! You can enjoy this delicious rice with coconut so you can share with your loved ones on these dates or treat yourself on any occasion. Previously I shared the rice pudding and the coconut candy, if you want to know how to prepare it click ->HERE. Happy beggining of the week to all.

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Gracias por leer mi post Nos vemos pronto.png

thanks for reading my post.png

_{!TE DESEO UN GRAN DÏA¡

Todas las fotografías son de mi propiedad.

Separador y Fotos editadas en ^Canva}

_{!I WISH YOU A GOOD DAY

All photographs are my property.

Photos edited in ^Canva}

[Esp/Eng] Arroz con coco de papelón venezolano. // Rice with coconut from Venezuelan papelón.

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

🍶 PREPARACIÓN | 🍶 PREPARATION

- 1 PASO:

comenzamos llevando un recipiente a fuego medio y añadimos: 4 litros de agua, 1 kilo de arroz y 1 cucharada de canela en polvo o 1 rama de canela. Deje cocinar hasta que el arroz esté suave, apague para que no se cocine demasiado. Lo dejo cocer unos 30 minutos.

- 1 STEP:

We start by taking a container over medium heat and add: 4 liters of water, 1 kilo of rice and 1 tablespoon of cinnamon powder or 1 cinnamon stick. Let cook until rice is soft, turn off so it doesn't overcook. I let it cook for about 30 minutes.

- 2 PASO:

Mientras esperamos que el arroz este listo, comenzar a picar y rallar el coco por la parte más gruesa del rallador. una vez este todo rallado, reservamos.

- 2 STEP:

While we wait for the rice to be ready, start chopping and grating the coconut using the thickest part of the grater. once this all grated, we reserve.

- 3 PASO:

Luego llevar un recipiente hondo a fuego medio y agregar: las 4 tazas de agua extra, 5 clavos de olor y la mitad de papelón o panela grande (cortar el papelón en varias partes para que se disuelva más fácilmente). Cuando se disuelva, cuela y reserva.

- 3 STEP:

Then take a deep bowl over medium heat and add: the 4 extra cups of water, 5 cloves and half a large panela (Cut the panela into several parts so that it dissolves more easily). When it dissolves, strain and reserve.

- 4 PASO:

Cuando el arroz esté listo, colar muy bien. Llegados a este punto podemos empezar con la preparación de nuestro arroz con coco. Vamos a llevar el recipiente donde está nuestro papelón a fuego medio, debe ser un recipiente más o menos grande para poder agregar todos nuestros ingredientes.

- 4 STEP:

When the rice is ready, strain very well. At this point we can start with the preparation of our coconut rice. We are going to bring the container where our panela is to medium heat, it must be a more or less large container to be able to add all our ingredients.

- 5 PASO:

Empezamos añadiendo: 15 clavos, 2 cucharadas de canela, una pizca de sal, la mitad del coco rallado y removemos. luego añadimos todo el arroz previamente cocido, el resto del coco rallado, removemos y, por último, 3 tazas de azúcar (al gusto).

- 5 STEP:

We start by adding: 15 cloves, 2 tablespoons of cinnamon, a pinch of salt, half of the grated coconut and stir. then we add all the previously cooked rice, the rest of the grated coconut, stir and, finally, 3 cups of sugar (to taste).