✨🧀🥖¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto la receta de unos deliciosos panes con queso y ajonjolí. Hace un tiempo que no compartía una receta de panes, pero me parece que ya era hora de una receta de este tipo, porque, aunque no lo crean amasar estas masas de pan, es una experiencia bastante relajante y divertida.
Estos panecillos están perfectos para la merienda de los niños o la merienda de la tarde cuando se nos antoja un rico café. Son bastante sencillos de preparar y quedan deliciosos
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🧀🥖¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope everyone had a great week and had a restful weekend. On this occasion I share with you the recipe for some delicious breads with cheese and sesame seeds. It's been a while since I shared a bread recipe, but it seems to me that it was time for a recipe of this type, because, believe it or not, kneading these bread doughs is a quite relaxing and fun experience.
These rolls are perfect for the children's snack or the afternoon snack when we crave a delicious coffee. They are quite simple to prepare and are delicious.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 500 gr de harina.
- 10 gr de levadura seca.
- 300 ml de leche.
- 20 gr de mantequilla.
- 1 cda de azúcar.
- 1 cdta de sal.
- 1 huevo.
🧀Para el relleno:
- 200 gr de queso mozzarella.
🖌️Para barnizar:
- 1 yema de huevos.
- 1 cda de leche.
- 500 g of flour.
- 10 g of dry yeast.
- 300 ml of milk.
- 20 g of butter.
- 1 tbsp of sugar.
- 1 tsp salt.
- 1 egg.
🧀For the filling:
- 200 g of mozzarella cheese.
🖌️To varnish:
- 1 egg yolk.
- 1 tbsp of milk.
🥖 PREPARACIÓN | 🥖 PREPARATION
- PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es agregar a un recipiente hondo los 500 gr de harina, previamente tamizada. Hacemos un orificio en medio de la harina donde agregamos 1 cucharada de azúcar, 10 gr de levadura seca e incorporamos un poco en el mismo lugar.
- 1 STEP:
The first thing we must do is add 500 g of previously sifted flour to a deep container. We make a hole in the middle of the flour where we add 1 tablespoon of sugar, 10 g of dry yeast and add a little in the same place.
- PASO 2:
Luego, añadimos los 20 gr de mantequilla previamente derretida, los 300 ml de leche tibia, 1 huevo, e incorporamos un poco los ingredientes, agregamos 1 cdta de sal y continuamos incorporando todos los ingredientes con ayuda de una paleta o cuchara.
- 2 STEP:
Then, we add the 20 g of previously melted butter, the 300 ml of warm milk, 1 egg, and incorporate the ingredients a little, add 1 tsp of salt and continue incorporating all the ingredients with the help of a paddle or spoon.
- PASO 3:
Cuando ya no podemos mover la masa con la paleta, espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa, colocamos la masa y comenzamos a amasar durante 10 minutos o, hasta que la masa este uniforme. Pasado el tiempo, hacemos una bola, la llevamos al mismo recipiente y cubrimos por 40 min o hasta que la masa duplique su tamaño.
- 3 STEP:
When we can no longer move the dough with the paddle, we sprinkle a little flour on the table, place the dough and begin to knead for 10 minutes or, until the dough is uniform. After time, we make a ball, put it in the same container and cover for 40 minutes or until the dough doubles in size.
- PASO 4:
Al pasar el tiempo y la masa haya duplicado el tamaño, la colocamos sobre la mesa, le damos forma de cilindro y la cortamos con ayuda de un cuchillo en 6 partes. Luego, tomamos cada porción y formamos bolitas.
- 4 STEP:
As time passes and the dough has doubled in size, we place it on the table, shape it into a cylinder and cut it into 6 parts with the help of a knife. Then, we take each portion and form balls.
- PASO 5:
Tomamos una de las porciones y extendemos con ayuda de un rodillo, dando forma rectangular. Colocamos en medio da la masa estirada un poco de queso mozzarella, doblamos los extremos de los lados y enrollamos desde la parte más angosta. Repetimos el mismo proceso con el resto de las porciones
- 5 STEP:
We take one of the portions and spread it with the help of a rolling pin, giving it a rectangular shape. We place a little mozzarella cheese in the middle of the stretched dough, fold the ends of the sides and roll from the narrowest part. We repeat the same process with the rest of the portions
- PASO 6:
Llevamos a una bandeja previamente engrasada, cubrimos, dejamos leudar por 30 minutos y al pasar el tiempo, pincelamos mezclando 1 yema de huevo y 1 cucharada de leche, y esparcimos ajonjolí. Llevar a horno precalentado a 180 °C por 30 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos.
- 6 STEP:
We take it to a previously greased tray, we cover it, we let it rise for 30 minutes and when the time passes, we brush it by mixing 1 egg yolk and 1 tablespoon of milk, and we spread sesame seeds. Bake in a preheated oven at 180°C for approximately 30 minutes or until golden brown.
✨¡Y listo!✨ Así es como pueden hacer unos deliciosos panes rellenos con queso, pero pueden rellenarlos como gusten, quizá un poco de jamón quedaría delicioso. Me parece una excelente idea para la merienda o desayuno. Espero les haya gustado la receta y se animen a prepararla.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨¡And ready!✨ This is how you can make some delicious breads filled with cheese, but you can fill them however you like, maybe a little ham would be delicious. I think it's an excellent idea for a snack or breakfast. I hope you liked the recipe and are encouraged to prepare it.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
!I WISH YOU A GOOD DAY
All photographs are my property.
Photos edited in Canva