Hola mi gente bella Hive desde aquí les envío un saludo cordial a todos los que integran esta comunidad de Foodies. Hoy quiero compartir con ustedes unas patas de cerdo guisadas con papas para disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa
Hello my beautiful Hive people, from here I send a warm greeting to all of you who are part of this community of Foodies. Today I want to share with you some pork legs stewed with potatoes to enjoy a comforting and delicious meal.
Para esto vamos a utilizar 1 kilo de pata de cerdo, 4 papas, cebolla, pimentón, ají, ajo, color, sal, orégano.
For this we are going to use 1 kilo of pork leg, 4 potatoes, onion, paprika, chili, garlic, color, salt, oregano.
Primer paso es limpiar las patas de cerdo y colocarlas a sancochar hasta que tome una consistencia blanda para luego proceder a cortar pimentón cebolla ají y masticar un poco de ajo llevarlo a un sartén y sofreír agregándolo a la pata de cerdo
First step is to clean the pork feet and place them to parboil until it takes a soft consistency and then proceed to cut paprika, onion, chili and chew some garlic, take it to a frying pan and sauté adding it to the pork feet.
Segundo paso sazonaremos con color, orégano, sal y cúbito para darle sabor. Seguidamente vamos a cortar las papas llevándolos a la preparación y revolviendo para unificar los sabores dejando que todo se consuma y guise tomando una consistencia sustanciosa.
Second step we will season with color, oregano, salt and cube to give it flavor. Next we are going to cut the potatoes and add them to the preparation and stirring to unify the flavors, leaving everything to be consumed and stew taking a substantial consistency.
Hasta aquí mi preparación del día de hoy espero que les guste mi gente bella.
So far my preparation of today I hope you like it my beautiful people.
Se tradujo con deepl traductor
Translated with deepl translator