Mekane kiflice sa sirom odusevice svakog ko ih proba a šta je najbolje
Ostanu mekani i po nekoliko dana
Mi smo ih pojeli za jedan dan
Moram da kažem da mi nismo ni imali dosta toliko su bile dobre sve se pojele
Priprema za testo:
1: 1 kilogram brašna
2: 1kašićica soli
3: 2 mililitra ulja
4: pola litre mleka
5: 50 grama kvasca
6: 2 kašičice šecera
7: 2 jaja
Za nadev
1: 250 grama sira
2: 2 jaja
3: susam
Priprema
Zagrejati mleko sa šećerom i dodati kvasac pa ostavite da nadođe
Kad je nadošlo stavite so, ulje, jaja brašno pa zamenite meko glatko testo. Ostavite testo porekrite krpom da jos malo nadođe.
Naraslo testo podelite na 8 dela ako vi ocete vece kiflice onda podelite na 6 dela. Svaku loptu blago premestiti i oblikujte u krug opet porekrite krpom da nadođe 15 minuta.
Svaku loptu rastanite oklagijom na 2~3 m,m debljine u obliku kruga
Iseci na 8 jednaka trougla
Na svaki tragao stavi se sir
Prekropite krajeve i uroljate kiflice.
Kiflice ređajte u plehu na pak papir.
Ostavite kiflice malo da narastu u plehu oko 15 minuta a onda ih premazati jajetom pa svaku posuti susam.
Peci u rerni oko 15 do 20 minuta sve zavisi id rerne na 180 stepeni.
To su moje kiflice sa sirom mekane ko dusa a ukus ko iz pekare. 🥐🥐🥐🥐