Ja danas se odlucila da spremi pece u jagnjetinu i pohovnu jagnjetinu prvo cu vam reci o pece u jagnjetinu u rernu na moj nacin.
Pecena jagnjetina je nešto što nemože da se pogreši može se spremiti na više nacina na primer ispod sac, na ražnju, u rerni, pohovnu, kuvanu u rszlicita jela. Jagnjetinu ili voliš ili je ne voliš trece nema.
Priprema
Meso operite, prosudite, natrljate zacinima po zeli ja stavim samo soli.
Stavite ga u pleh i dodajte malo vode.
I ubacite ga u rernu na 190 stečeno oko 90 minuta
Kad se meso malo ohladi isece se po želji. Sacu da vam kaze moj specijalitet koji ga moja baka uvek pravima pojovana jagnjetina.
Opere se meso u ladnu vodu prosuši se isece se na kocke i se dobro istrlja sa soli.
Doda se voda i stavlja se da se kuva preklopite serpu da brze pocinja da kuva kad je meso dobro izdinstanopa ostalo samo malo tog soca u derpi meso izvadite na tanjir da se malo ohladi.
Dok se meso ohladi izlupa se 3 jaja i pripremi se brasno. U tiganju sipa se ulje da se ugreje.
Mlako meso stavljamo prvo u brašno, jaja, i u vrelo ulje da se poslalo ispece
Poređate meso u neku serpu i prelijte soc koj je ostao od dinstanje i preklopite da bi bilo meso sto mekse i ukusnije.
Spremna jagnjetina se ređa na ovalu
Orobajte moj recept jer necete se pokajati
Jagnjetina u rerni i pohovana jagnjetina za prilog pomfrit i salata ja se nadam da će vam se svideti ako je budete pravili na moj recept probajte necete se pokajati. 😊