Preparing Chinese Rice with Venezuelan Flavor | • by @wbrandt [ENG-ESP]

Hello dear friends of #FoodiesBeeHive Welcome to my blog in #hive, we are about to start my favorite month as it is September because it is where I have my birthday, but well this is not the case, I hope you are very well wherever you are, I send you very good vibes to start a beautiful month, also hoping you have achieved everything you set out to do in this month of August and that you have enjoyed a lot with family and with your loved ones and friends.

Today my dear friends and cooking lovers, today I bring you a recipe for a food very dear to Venezuelans as it is the Chinese rice that is not Chinese, but Venezuelan (hahaha) well for some time I had wanted to learn to make this recipe always told my wife let's do it, but nothing materialized, until well I decided to make it for the family to eat something different and try new flavors.

This time the reason why I made this recipe is because I wanted to learn how to make it and showing my experience I think I did very well preparing it, enjoying every moment with each ingredient.

I am always inspired to cook for my family and more if it is something new with what I have to do and this is a positive point, it is always relaxing to be able to know that you give love to your family with a meal made with love.

So let's stop talking and let's start with the ingredients and preparation.

Step 1: In this first step what I did was to chop all the proteins, chop the 3 sausages, the cutlet and chop the chicken into squares, then I proceeded to season the chicken with a little salt, pepper, Chinese sauce, garlic sauce and marinade, I stirred the ingredients very well and let it rest for a while, then I cooked each protein separately and left them separated to incorporate them in the following steps.

2 Step: Let's go with the rice, I used 2 cups for this recipe, although the rice had to be from the day before, what I did was to make it earlier and let it cool down so that it would be a little harder while I was preparing the rest.

3 Step: Once we have our chopped seasonings such as onion, chives, paprika, sweet bell pepper, garlic and garlic, we proceed to cook them, we take the wok, add a little oil and butter, and add our seasonings to cook well, little by little we incorporate the ingredients that we already have previously cooked, add the rice, and the proteins such as pork chop, sausages and chicken, then add more Chinese sauce to taste and Chinese salt, stir until it is a homogeneous mixture and let it cook a little more and that's it.

This preparation of Chinese Rice is enough for 4 people.

I must say that for the first time I made this recipe it turned out very well, I enjoyed making it and eating it as well, a unique experience that I will not forget, I hope to add more things to this recipe another time.

Dear friends of FoodiesBeeHive Thank you for coming here, thank you for the love and support you give me, I appreciate it very much, I hope you have enjoyed this beautiful experience making this recipe, if you like it see you in the comments, this way I'll say goodbye and see you another time, take care of me hivers chef bye.

Hola amigos queridos de #FoodiesBeeHive Bienvenidos a mi blog en #hive, ya estamos por comenzar mi mes favorito como lo es septiembre porque es donde cumplo año, pero bueno este no es el caso, espero que te encuentres muy bien donde quiera que estés, te envió muy buenas vibras para que comiences un hermoso mes, también esperando que hayas logrado todo lo que te propusiste hacer en este mes de agosto y que hayas disfrutado mucho en familia y con tus seres queridos y amigos.

Hoy mis queridos amigos y amantes de la cocina para hoy les traigo una receta de una comida muy querida por los venezolanos como lo es el arroz chino que no es chino, sino venezolano (jajaja) bueno desde hace tiempo tenía ganas de aprender hacer esta receta siempre le decía a mi esposa vamos a hacerla, pero no concretaba nada, hasta que bueno decidí hacerla para que la familia comiéramos algo distinto y probar nuevos sabores.

En esta ocasión el motivo por el cual hice esta receta es porque quería aprenderla hacer y mostrando mi experiencia creo que me fue muy bien preparándola, disfrutando cada momento con cada ingrediente.

Me inspira siempre cocinar a mi familia y más si es algo nuevo con lo que tengo para hacer y esto es un punto positivo, siempre es relajante poder saber que le das amor a tu familia con una comida hecha con amor.

Así que dejemos de hablar y vamos a empezar con los ingredientes y la preparación.

1 Paso: En este primer paso lo que hice fue picar todas las proteínas, pique las 3 salchichas, la chuleta y picar el pollo en cuadros, luego procedí a condimentar el pollo con, un poco de sal, pimienta, salsa china, salsa de ajo y adobo revolví muy bien los ingredientes y lo deje reposar por un rato, luego cocine cada proteína aparte y las deje separadas para luego incorporarlas en los siguientes pasos.

2 Paso: Vamos con el arroz, utilice 2 tazas para esta receta, aunque tenía que ser del día anterior el arroz lo que hice fue hacerlo más temprano y dejarlo enfriar para que quedar un poco más duro mientras que iba preparando lo demás.

3 Paso: Ya que tenemos nuestros aliños picados como es la cebolla, el cebollino, pimentón, ají dulce, ajo porro y los ajos, procedemos a cocinarlos, tomamos el wok, le agregamos un poco de aceite y mantequilla, y agregamos nuestros aliños que se cocinen bien, poco a poco vamos incorporando los ingredientes que ya tenemos previamente cocinados, agregamos el arroz, y las proteínas como lo es la chuleta de cerdo, las salchichas y el pollo, luego agregamos más salsa china al gusto y la sal china revolvemos hasta que quede una mezcla homogénea y dejamos cocinar un poco más y listo.

Esta preparación de Arroz Chino alcanzo para 4 personas.

Debo decir que para ser la primera vez que hice esta receta me quedo muy bien, yo lo disfruté haciéndolo y comiendo también una experiencia única que no se me olvidara, espero en otro momento agregarles más cosas a esta receta.

Amigos queridos de FoodiesBeeHive Gracias por llegar hasta aquí, gracias por el cariño y el apoyo que me das, lo agradezco mucho, espero que hayan disfrutado de esta bonita experiencia haciendo esta receta, si te gusto nos vemos en los comentarios, por acá me voy despido y nos vemos en otra oportunidad se me cuidan hivers chef chao.