¡Bienvenidos a mi blog!

Welcome to my blog!

Hola amigos, muchos saludos a todos los amantes de la cocina, en esta comunidad de #Foodiesbeehive. Hoy animada en mostrarle unos deliciosos Cupcakes de vainilla y café que preparé ayer para disfrutarla con mi familia.

Hello friends, many greetings to all the cooking lovers, in this #Foodiesbeehive community. Today encouraged to show you some delicious Vanilla and Coffee Cupcakes that I prepared yesterday to enjoy it with my family.

Esta receta es fácil y la combinación de estos ingredientes son ideales, sobre todo para los amantes del café como yo, el café nos da esa energía necesaria para enfrentar nuestro día y es la bebida que ama mi familia.

This recipe is easy and the combination of these ingredients is ideal, especially for coffee lovers like me, coffee gives us the energy we need to face our day and it is the drink that my family loves.

Ingredientes| Ingredients

2 taza de harina de trigo
1 taza de aceite
1 taza de azúcar
3 huevos
12 de cafe instantaneo.
Vainilla
1 calabacín
Polvo de hornear
Capacillos

2 cup wheat flour
1 cup oil
1 cup sugar
3 eggs
12 cups of instant coffee
Vanilla
1 zucchini
Baking powder
Sugar cubes

Paso a paso| Step by step.

1.- Primero preparé el café instantaneo, con media taza de agua tibia y dos cuchadas pequeñas de café, mezclar muy bien y no agregarle azúzar. Reservar. Puedes utilizar café en polvo en caso de no tener el instantáneo.

First I prepared the instant coffee, half a cup of warm water with two small spoonfuls of coffee, mix very well and do not add sugar, reserve. You can use powdered coffee in case you do not have instant coffee.

2.- Seguidamente colocamos el aceite y el azúcar en un envase y procedemos a batir con la yuda de una batidora electrica durante 5 minutos.

Then place the oil and sugar in a bowl and proceed to beat with the help of an electric mixer for 5 minutes.

3.- Luego agregarles los huevos uno por uno y seguir mezclando hasta que todo se integre.

Then add the eggs one by one and continue mixing until everything is integrated.

4.- Es hora de agregarle la harina de trigo previamente cernida para ebitar grumos junto con el polvo de hornear, seguidamente la vainilla al gusto.

It is time to add the wheat flour previously sifted to avoid lumps together with the baking powder, then the vanilla to taste.

4.- Se surte la mitad mezcla de vainilla en los capicillos que colocamos en un molde para cupcakes.

Half of the vanilla mixture is poured into the cupcake cups and placed in a cupcake mold.

4.- Por último se agrega el café puro y sin azúcar a la mezcla para darle el suculento sabor a café y se surten a los cupcakes, esto se hace no hasta la superfice sino dejando un espacio, para que no se rebosen al hornearse, luego se colocan en el horno previamente calentado por 20 minutos dependiendo la intensidad de su cocina.

Finally, pure coffee without sugar is added to the mixture to give it the succulent coffee flavor and the cupcakes are filled with it, this is done not up to the surface but leaving a space, so that they do not overflow when baking, then they are placed in the oven previously heated for 20 minutes depending on the intensity of your cooking.

Los cupcakes doble sabor están listos para disfrutarlo con la familia, el resultado es excelente, sabroso y super esponjosos, ideales para la merienda de la tarde con su café y llenarnos de energías y celebraciones.

The double flavor cupcakes are ready to enjoy with the family, the result is excellent, tasty and super fluffy, ideal for afternoon snack with your coffee and fill us with energy and celebrations.