Hey amigos, que tal?, últimamente he visto que hay muchas promisiones en la comida rápida, a precios realmente accesibles, por ejemplo hay combos de 30 pasteles por 1$, 20 tequeños por 1$, 10 hamburguesas por 8$, e infinidades de ofertas. Hace 1 semana decidimos hacer una cena familiar, y nos comentaron de un lugar donde vendían un combo para preparar 20 perros calientes por 7$, este combo incluía 20 panes, 20 salchichas polacas, papas ralladas, salsas, queso parmesano y un refresco de 1.5L, y realmente nos pareció excelente por que esta una de las pocas ocasiones en las que nos reunimos 3 familias, todos tíos y primos, así que hicimos una cena rápida para variar un poco, y el proceso quizás es el que muchos conozcan.
Hey friends, lately I have seen that there are many promises in fast food, at really affordable prices, for example there are combos of 30 cakes for 1$, 20 tequeños for 1$, 10 hamburgers for 8$, and infinite offers. A week ago we decided to make a family dinner, and they told us about a place where they sold a combo to prepare 20 hot dogs for 7$, this combo included 20 buns, 20 Polish sausages, grated potatoes, sauces, parmesan cheese and a 1.5L soft drink, and we really thought it was excellent because this was one of the few occasions in which we met 3 families, all uncles and cousins, so we made a quick dinner for a change, and the process is perhaps the one that many people know.
Los ingredientes que use fueron:/The ingredients I used were:
- Pan de perro caliente. / Hot dog bun.
Salchichas polacas. / Polish sausages - Papas ralladas. / Shredded potatoes
- Salsa de tomate y mayonesa. / Tomato sauce and mayonnaise.
- Queso parmesano. / Parmesan cheese
- Ensalada de repollo y zanahoria. / Cabbage and carrot salad.
- Refresco Pepsi - Cola. / Pepsi - Cola soft drink
Primer paso, cocinar las salchichas en agua hervida, aunque también esta la opción de hacer a la plancha o asadas, pero particularmente preferimos hacerlo de la manera tradicional para ahorrar tiempo. Y simplemente cuando comiencen a flotar las retiramos del agua por que ya estarán listas.
First step, cook the sausages in boiled water, although there is also the option of grilling or roasting, but we particularly prefer to do it the traditional way to save time. And just when they start to float we remove them from the water because they are ready.
En lo personal siempre preparamos un poco de ensalada de repollo, zanahoria y mayonesa, para darle un poco mas de sabor a nuestros perro calientes, y para agregarle otro ingrediente.
Utilizamos un poco de repollo y lo dejaremos remojando en agua con vinagre, todo esto picado en trozos finos y además utilizaremos una zanahoria, la rallaremos y en un bowl mezclaremos todos los ingredientes junto con una pizca de sal.
Personally we always prepare a little cabbage, carrot and mayonnaise salad, to give a little more flavor to our hot dogs, and to add another ingredient.
We use some cabbage and let it soak in water with vinegar, all this chopped into fine pieces and also use a carrot, grate it and in a bowl mix all the ingredients together with a pinch of salt.
También preparamos un poco de papas fritas, simplemente para no perder la costumbre, aunque le añadimos papas ralladas, estas otras serian para comerlas fuera de los ingredientes básicos.
We also prepared some french fries, just to not lose the habit, although we added grated potatoes, these others would be to eat them out of the basic ingredients.
Los panes con calentaremos con un poco de vapor del agua que habíamos hervido, esto para suavizarlos un poco, así los podemos abrir mucho mas fácil a la mitad.
We will heat the breads with a little steam from the water that we had boiled, this to soften them a little, so we can open them much easier in half.
Finalmente solo rellenamos el pan con los ingredientes y tendremos listo nuestro perro caliente.
Yo comienzo con un poco de salsa y mayonesa, luego ensalada, seguido la salchicha, papas ralladas y queso parmesano, por ultimo un poco mas de salsas y si querremos lo llevamos al microondas un rato mas.
Finally we just fill the bun with the ingredients and our hot dog is ready.
I start with a little sauce and mayonnaise, then salad, followed by sausage, grated potatoes and parmesan cheese, finally a little more sauces and if we want we take it to the microwave for a while longer.
El resultado final, es un delicioso perro caliente casero, además acompañado con papas naturales y un poco de soda.
Algo super sencillo e ideal para una cena familiar, ya que no requiere de mucho tiempo de preparación y es muy económico.
The end result is a delicious homemade hot dog, accompanied with natural potatoes and a little soda.
Something super simple and ideal for a family dinner, since it does not require a lot of preparation time and is very economical.
Nos vemos en un siguiente post.
See you in a future post.