Melihat makanan bandeng goreng penyet membuat kita lapar dan ingin langsung memakannya.
Bandemg goreng penyet merupakan salah satu memasak ikan bandeng. Ikan bandeng di goreng kering kemudian di penyet di sambal yang dibuat sendiri.
Makanan ini adalah makanan kesukaan kami sekeluarga. Apalagi saat di makan ikan bandeng masih terasa panas dan di makan beserta nasi panas
Makanan sederhana yang membuat kita lahap untuk makan. Aplaagi dengan tambahan tempe goreng dan potongan timun.
Adapun untuk membuatnya di butuhkan beberapa bahan sebagai berikut :
• 1 ekor ikan bandeng
• Tempe
• 1 buah timun
• 2 buah tomat
• 10 cabe rawit
• Sedikit terasi udang
• Garam
• Gula
• Jeruk nipis
• Asam
Cara membuatnya :
• Ikan dibersihkan dan dibuang sisiknya. Potong menjadi 3 bagian Lalu beri bumbu yang terdiri dari asam dan garam serta sedikit air. Dicampur lalu biarkan sejenak
• Tempe di potong tipis dan diberi garam dan bawamg putih halus serta sedikit air.
• Goreng tempe hingga kering.
• Goreng bandeng hingga matang
• Lombok, tomat dan terasi di goreng sebentar menggunakan sedikit minyaK
• Buatlah sambal dari terasi, lombok dan tomat yang sudah di goreng menggunakan cobek. Beri gula dan garam secukupnya. Tambahkan air jeruk nipis secukupnya.
• Letakkan bandeng yang sudah di gioreng di sambal dan di penyet hingga Tertutupi oleh sambal
• Kupas timun dan potong-potong tipis
Ikan bandeng goreng penyet siap di makan. Saat makan beserta nasi panas, tempe goreng dan potongan timun. Menu makan yang benar-benar nikmat.