Hacer postres es uno de mis pasatiempos favoritos sobre todo cuando energéticamente me siento desbalanceada o un poco down y así subo mi animo haciendo una de las cosas que más disfruto, este postre lo preparé una primera vez en un cumpleaños de mi cuñado, reunimos entre la familia (hermanas y sobrinas) varios ingredientes, fue improvisado y me ha salido tan bien que siempre lo hago y hoy lo comparto con ustedes.
Making desserts is one of my favorite hobbies, especially when I feel energetically unbalanced or a little down and thus I raise my spirits doing one of the things that I enjoy the most, I prepared this dessert for the first time on a birthday of my brother-in-law, we met between the family (sisters and nieces) various ingredients, it was improvised and it has turned out so well that I always do it and today I share it with you.
Los ingredientes son:
- 3 mazorcas pequeñas de maíz desgranado
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche líquida
- 1/4 de taza de aceite
- 1 1/2 Taza de harina de trigo leudante
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de queso blanco rallado.
- 3 small ears of shelled corn
- 3 eggs
- 1 cup of sugar
- 1 cup of fluid milk
- 1/4 cup oil
- 1 1/2 cup self-rising wheat flour
- 1 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon salt
- 1/2 cup of grated white cheese.
Preparación:
1- Procesamos el maíz en la licuadora con la leche. Le vamos agregando poco a poco el aceite
1- We process the corn in the blender with the milk. We are adding the oil little by little
2- Una vez hecho esto lo colocamos en un bowl o taza
2- Once this is done we place it in a bowl or cup
3- Agregamos los huevos uno a uno mientras vamos batiendo suavemente
3- Add the eggs one by one while beating gently
4- Agregamos el azúcar, vainilla, sal y queso rallado
4- Add the sugar, vanilla, salt and grated cheese
5- por último la harina poco a poco de manera envolvente
5- finally the flour little by little in an enveloping way
6- lo colocamos en un molde previamente engrasado y enharinado, se procede a hornear por 30 minutos aproximadamente a 180 grados (Esto va a depender de la capacidad del horno que tengan en sus casas). Observación: es importante a medida que avance la cocción, ir chequeando introduciendo un palillo de madera y cuando este salga limpio ya está listo nuestro postre
6- We place it in a previously greased and floured mold, proceed to bake for approximately 30 minutes at 180 degrees (This will depend on the capacity of the oven they have at home). Observation: it is important as the cooking progresses, to check by inserting a wooden toothpick and when it comes out clean, our dessert is ready
Notas:
Se puede agregar canela en polvo si desea para más gusto
Esta receta rinde para una torta de 1/4 de Kilo aproximadamente
Para decorar hice un poco de leche condensada casera, lo dejé caramelizar y la esparcí por encima de la torta y espolvoreé con chocolate rallado.
You can add cinnamon powder if you want for more taste
This recipe yields a cake of approximately 1/4 Kilo
To decorate I made some homemade condensed milk, let it caramelize and spread it over the cake and sprinkled with grated chocolate.
Es una receta fácil práctica y sencilla como todo lo que me gusta recomendar, en esta ocasión para participar en el concurso de cocina de The terminal, gracias 
It is a recipe easy, practical and simple like everything I like to recommend, this time to participate in the cooking contest of The terminal, thank you
¡Y por último, la puedes disfrutar con un delicioso café!
And finally, you can enjoy it with a delicious coffee!
