¡Saludos amigos de #Hive, esperando se encuentren bien!. Hoy con una receta sana, muy nutritiva y con muchos vegetales. Es mixta por ser vegetales frescos y hervidos en una sola ensalada saludable para comer y disfrutar. Espero les guste.
Greetings #Hive friends, hoping you are well!. Today with a healthy recipe, very nutritious and with many vegetables. It is mixed because it is fresh vegetables and boiled in a single healthy salad to eat and enjoy. I hope you like it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Trozos de brócoli, trozos de coliflor, 1 zanahoria, 2 tomates, 1 cebolla, 3 papas, 1 ramito de cilantro, 1 ramito de cebollín, 1 lechuga pequeña, 1 pepino, 3 ajíes dulces, sal al gusto, aceite de oliva, vinagre, mayonesa, agua.
Broccoli chunks, cauliflower chunks, 1 carrot, 2 tomatoes, 1 onion, 3 potatoes, 1 cilantro sprig, 1 chive sprig, 1 small lettuce, 1 cucumber, 3 sweet peppers, salt to taste, olive oil, vinegar, mayonnaise, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
Hervimos la zanahoria, papas, brócoli y coliflor hasta ablandar.
We boil the carrot, potatoes, broccoli and cauliflower until softened.
Colamos y reservamos.
Strain and reserve.
Lavamos y cortamos en trocitos la lechuga, cebolla, tomates, pepino, ajíes dulces, cebollín y cilantro.
Wash and cut the lettuce, onion, tomatoes, cucumber, sweet peppers, chives and cilantro into small pieces.
En un tazón incorporamos la lechuga, ajíes dulces, tomate, cebolla, pepino y cebollín.
In a bowl add the lettuce, sweet peppers, tomato, onion, cucumber and chives.
Cortamos en trozos las papas, zanahoria coliflor y brócoli previamente hervidos.
Cut the previously boiled potatoes, carrots, cauliflower and broccoli into pieces.
Agregamos al tazón.
We add to the bowl.
Añadimos aceite de oliva al gusto.
We add olive oil to taste.
Agregamos el vinagre.
We add the vinegar.
Incorporamos 3 cucharadas de mayonesa.
We add 3 tablespoons of mayonnaise.
Incorporamos una cucharadita de sal.
We add a teaspoon of salt.
Mezclamos para integrar los sabores.
We mix to integrate the flavors.
Añadimos el cilantro.
Add the coriander.
Volvemos a mezclar.
We mix again.
¡Y servimos al gusto!.
And we serve to taste!.
🍴¡UNA ENSALADA MUY SABROSA Y NUTRITIVA, ACOMPAÑÉ CON POLLO ASADO Y ARROZ HERVIDO!🍴
🍴A VERY TASTY AND NUTRITIOUS SALAD, ACCOMPANIED WITH ROASTED CHICKEN AND BOILED RICE!🍴
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Smartphones G60
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