¡Un saludo estimados amigos de nuevo con mis recetas!. Para hoy les tengo una comida muy sana y sabrosa, para los amantes del pescado y las ensaladas mixtas; la lamparoza es un pescado plano o chato pero tiene una carne muy sabrosa, bien frito es divino y combinado con arroz o hervido o así con ensalada y su limón es para un delicioso almuerzo. Espero les guste y lo disfruten.
A greeting dear friends again with my recipes!. For today I have a very healthy and tasty meal for lovers of fish and mixed salads; lamparoza is a flat or flat fish but it has a very tasty meat, well fried it is divine and combined with rice or boiled or with salad and its lemon is for a delicious lunch. I hope you like it and enjoy it.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES! 🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 2 lamparozas frescas, 1 manojo de brócoli, 1 manojo de coliflor, 1 zanahoria, 1 limón, 1 diente de ajo, sal al gusto, aceite.
- 2 fresh lamparoza fish, 1 bunch of broccoli, 1 bunch of cauliflower, 1 carrot, 1 lemon, 1 clove of garlic, salt to taste, oil.
Preparación / Preparation: 🐟
Preparación / Preparation: 🐟
- Lavamos y cortamos en trocitos el brócoli, coliflor, ajo, y zanahoria.
- We wash and cut the broccoli, cauliflower, garlic, and carrot into small pieces.
- En un sartén agregamos un chorrito de aceite y añadimos el ajo y zanahoria, sofreímos a fuego medio por 2 min.
- In a pan add a splash of oil and add the garlic and carrot, fry over medium heat for 2 min.
- Agregamos el brócoli y coliflor, agregamos la sal al gusto y mezclamos.
- Add the broccoli and cauliflower, add salt to taste and mix.
- Tapamos y cocinamos al vapor por 15 min.
- Cover and steam for 15 min.
- Lavamos el pescado y frotamos con limón y sal al gusto.
- Wash the fish and rub with lemon and salt to taste.
- Calentamos el aceite y colocamos la lamparoza a freír.
- Heat the oil and place the lamp to fry.
- Freímos por ambos lados hasta dorar.
- We fry on both sides until golden.
¡UN DELICIOSO ALMUERZO, SANO Y RECOMENDADO!
A DELICIOUS, HEALTHY AND RECOMMENDED LUNCH!
The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
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