Saludos, el día de hoy les traigo una receta para preparar galletas bastante nutritiva y sabrosa, no se utiliza huevo ni azúcar blanca lo cual es una gran ventaja, además son muy fáciles de hacer. Espero les guste.
Greetings, today I bring you a recipe for preparing cookies that is quite nutritious and tasty, it does not use eggs or white sugar which is a great advantage, and they are also very easy to make. I hope you like it.
Ingredientes
- 500 gramos de plátanos
- 2 tazas de Avena
- 2 cucharadas de almíbar de Papelón
- 1 Cucharada de esencia de canela
- 1 Cucharada de mantequilla para engrasar la bandeja
- Chispas de colores (opcional)
Ingredients
- 500 grams of bananas
- 2 cups of Oats
- 2 tablespoons of Papelón syrup
- 1 Tablespoon of cinnamon essence
- 1 tablespoon of butter to grease the tray
- Colored sparks (optional)
Preparación / Preparation
Como paso previo a la preparación de las galletas se debe hacer el almíbar de Papelón , este se realiza de forma simple colocando el doble de volumen de agua por la cantidad de Papelón en una olla y llevar al fuego hasta que se derrita.
As a previous step to preparing the cookies, the Papelón syrup must be made, this is done in a simple way by placing double the volume of water for the amount of Papelón in a pot and bringing to the fire until it melts.
Lavar y pelar los plátanos, rallar los plátanos en un bol.
Wash and peel the bananas, grate the bananas in a bowl.
Agregar una taza avena y amasar, luego agregar la otra taza y seguir mezclando incorporando la esencia de canela y dos cucharadas de Papelón.
Add a cup of oatmeal and knead, then add the other cup and continue mixing, incorporating the essence of cinnamon and two tablespoons of Papelón.
Engrasar un bandeja con mantequilla, moldear pequeñas porciones de la masa en forma de disco y colocarlas en la bandeja. Agregar chispas de colores y llevar al horno precalentado, honrar por 15 minutos aproximadamente.
Grease a tray with butter, mold small portions of the dough into a disk and place them on the tray. Add colored sprinkles and take to the preheated oven, cook for approximately 15 minutes.
Resultado / Result
Estas galletas son sanas y rendidoras, con la viscosidad del plátano triturado no hace falta usar huevo y al mismo tiempo con el Papelón y el mismo plátano se tiene todo el sabor dulce necesario sin usar azúcar refinada. Se las recomiendo.
These cookies are healthy and yielding, with the viscosity of the crushed banana, it is not necessary to use an egg and at the same time with the Papelón and the same banana you have all the sweet flavor you need without using refined sugar. I recomend it to you.
