Saludos a todos los amantes de la comida, el día de hoy les comparto una forma muy deliciosa de comer vegetales, se trata de unos filetes de calabacín rellenos con queso, tomate cebollas, es una receta simple que puede servir de ayuda para las personas que tienen poco tiempo y quieren comer algo sabroso. Espero les guste.
Greetings to all food lovers, today I am sharing with you a very delicious way of eating vegetables, it is zucchini fillets stuffed with cheese, tomato, onions, it is a simple recipe that can help people who they have little time and want to eat something tasty. I hope you like it.
Ingredientes/ Ingredients
- 1 calabacín (360 gramos)
- 150 gramos de queso
- 1 huevo
- 100 gramos de tomate
- 40 gramos de cebolla
- 1 tazas de harina de maíz
- Sal y orégano al gusto
- ½ tasa de aceite vegetal
- 1 zucchini (360 grams)
- 150 grams of cheese
- 1 egg
- 100 grams of tomato
- 40 grams of onion
- 1 cups of cornmeal
- Salt and oregano to taste
- ½ cup vegetable oil
Preparación/ Preparation
Lavar el calabacín y picar en forma de filetes, lo ideal es formar parejas de filetes.
Wash the zucchini and chop into fillets, the ideal is to form pairs of fillets.
Rallar el queso, lavar y picar los tomates en rodajas y las cebollas.
Grate the cheese, wash and chop the sliced tomatoes and onions.
Sazonar los filetes, sobre el filete agregar una capa de queso, tomate y cebolla, agregar orégano y agregar queso nuevamente, cubrir con otro filete. Repetir el procedimiento con los demás filetes.
Season the fillets, over the fillet add a layer of cheese, tomato and onion, add oregano and add cheese again, cover with another fillet. Repeat the procedure with the other fillets.
Aparte batir el huevo en un plato, y verter la harina en otro, cubrir los filetes con huevo y luego con harina, freírlos en una sartén con aceite vegetal hasta que estén dorados por ambos lados.
Separately beat the egg on a plate, and pour the flour on another, cover the fillets with egg and then with flour, fry them in a pan with vegetable oil until golden brown on both sides.
Resultado / Result
Estos filetes de calabacín relleno son deliciosos, la cubierta es crujiente mientras que el centro de queso se derrite y los vegetales son jugosos, un explosión de sabor y textura.
These stuffed zucchini fillets are delicious, the cover is crispy while the center of cheese melts and the vegetables are juicy, an explosion of flavor and texture.
