Saludos queridos amantes de la comida, este fin de semana quise preparar para mi familia una deliciosa sopa de lagarto sin hueso, la cual posee mucha vitaminas las cuales necesitamos mucho ya que acabamos de pasar una pequeña gripe, y la sopa ayuda a subir las defensas.
Así que les invito a ver este paso a paso muy sencillo, ya que la sopa es fácil de realizar.
Greetings dear food lovers, this weekend I wanted to prepare for my family a delicious boneless lizard soup, which has a lot of vitamins which we need a lot since we just had a little flu, and the soup helps to raise the defenses.
So I invite you to watch this very simple step by step, as the soup is easy to make.
Ingredientes:
- 800 grs de lagarto sin hueso.
- 2 litros de agua
- Sal al gusto
- Kilo y medio de verduras surtidas.
- Pimentón
- Cilantro
- 1 cebolla picada
- Cebollin
- Ajo
Ingredients:
- 800 grams of lizard without bone.
- 2 liters of water
- Salt to taste
- Kilo and a half of assorted vegetables.
- Paprika
- Cilantro
- 1 chopped onion
- Chives
- Garlic
Paso a Paso / Step by Step
Lo primero que haremos es colocar en lagarto bien lavado en agua para que hierva y se ablande.
The first thing to do is to place the well-washed lizard in water to boil and soften.
Cuando ha hablandado la carne comenzamos a cortar los aliños y agregarlos al agua.
When the meat has softened we begin to cut the seasonings and add them to the water.
Agregamos todos los aliños y sazonamos con sal al gusto.
Add all the seasonings and season with salt to taste.
Resultado / Result
Gracias por estar aquí y ser parte de mi blog, que lo disfruten, bendiciones 😘.
Thanks for being here and being part of my blog, enjoy, blessings 😘.
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