Hola Foodie amigos un gusto saludarlos, deseo como siempre que se encuentren muy bien ❤️🩹 llenos de buena salud y bendiciones... Cómo saben yo soy fan de las galletas, me gusta mucho su sabores y formas de realizarlas; una de mis preferidas son las galletas polvorosas son crujientes por fueras y suaves por dentro, esas al meterlas en la boca se desasen.
Pero yo aún no encuentro la forma de hacerlo y créame que he hecho diferente recetasz técnicas y trucos y nada que lo logro.
Está receta que les comparto es como la número 100 (exagerando un poco) jajaja que realizó y nada que logro esa galleta perfecta... Para mí, la receta no tiene mayor cosa es fácil y rápida, se hecho pese todo para no equivocarme en nada, pero una vez más fue una receta fallida, aún así me gusta compartirla con ustedes para saber si la han realizado y me comenten en que falle...
Utilicé los siguientes Ingredientes:
125gr de manteca vegetal
250gr de harina de trigo
125gr de azúcar
1/8 cucharada de canela
Vainilla al gusto
Preparación:
Hacer estás galletas fue rápido, realmente yo estaba contenta con el paso a paso y muy esperanzada con el futuro resultado; pero en el camino algo no salió bien...
Aquí les cuento ⤵️
Paso 1: mezclar el azúcar, canela vainilla y manteca; hasta integrar todo.
Paso 2: ahora agregué la harina de trigo a la mezcla anterior, forme una masa suave y firme.
Paso 3: la masa me quedo de casi 400 gramos
Paso 4: forme bolitas de 20 gr cada una
Paso 5: las coloque en una bandeja con papel antiadherente y fui aplastando un poco.con mi mano
Paso 6: le hice una pequeña marca en forma de X y las lleve al horno... Hasta este momento todo iba bien...
El horno está previamente caliente a 180° c las dejé cocinar y aquí comencé a notar como las galletas fueron perdiendo la forma y tamaño a los 15 minuto me fijé que estaban quemándose así que no quise dejarlas más tiempo y las retire.
Así quedaron, realmente terribles. Tenían buen sabor y estaban crujientes; pero para nada era una galleta polvorosa...
Estás fallas no me van a detener, seguiré intentando hasta logar las galletas polvorosas que tanto me gustan...
Me despido amigos, si alguien tiene una receta que desee compartir conmigo los leo ❤️
Portada editada con Canva
Fotografías tomadas con mi teléfono Redmi Note 13
Traductor DeepL
Hello Foodie friends, it's a pleasure to greet you. As always, I hope you are all doing well ❤️🩹, enjoying good health and blessings... As you know, I am a fan of cookies. I really like their flavors and how they are made. One of my favorites is powdery cookies, which are crispy on the outside and soft on the inside, and melt in your mouth when you put them in.
But I still haven't figured out how to make them, and believe me, I've tried different recipes, techniques, and tricks, and nothing works.
This recipe I'm sharing with you is like the 100th one (exaggerating a little) hahaha that I've made, and I still can't get that perfect cookie... For me, the recipe isn't that complicated; it's easy and quick. I made it despite everything so as not to make any mistakes, but once again, it was a failed recipe. Even so, I'd like to share it with you to see if you've made it and tell me what went wrong...
I used the following ingredients:
125g vegetable shortening
250g wheat flour
125g sugar
1/8 teaspoon cinnamon
Vanilla to taste
Preparation:
Making these cookies was quick. I was really happy with the step-by-step process and very hopeful about the future result, but along the way, something went wrong...
Here's what happened ⤵️
Step 1: Mix the sugar, cinnamon, vanilla, and shortening until everything is well combined.
Step 2: Now add the wheat flour to the previous mixture and form a soft, firm dough.
Step 3: The dough weighed almost 400 grams.
Step 4: I formed balls weighing 20 grams each.
Step 5: Place them on a tray lined with nonstick paper and flatten them slightly with your hand.
Step 6: I made a small X-shaped mark on each one and put them in the oven... Up to this point, everything was going well...
The oven was preheated to 180°C. I let them bake, and that's when I started to notice how the cookies were losing their shape and size. After 15 minutes, I saw that they were burning, so I didn't want to leave them in any longer and took them out.
This is how they turned out, really terrible. They tasted good and were crunchy, but they were not crumbly cookies at all...
These failures won't stop me. I'll keep trying until I get the crumbly cookies I like so much...
Goodbye, friends. If anyone has a recipe they'd like to share with me, I'd love to hear from you ❤️
Cover edited with Canva
Photos taken with my Redmi Note 13 phone
DeepL translator