Hola queridos amigos de esta gran comunidad de #FoodiesBeeHive. El queso crema es un ingrediente muy versátil y popular en la cocina. Se utiliza en una variedad de recetas, desde aderezos para ensaladas hasta postres. Aunque es fácil encontrar queso crema en los supermercados, hacerlo en casa puede ser una experiencia gratificante y deliciosa. En este artículo, te mostraré cómo preparar queso crema casero con tan solo tres ingredientes: leche, vinagre y sal. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con tu propio queso crema hecho en casa!
Hello dear friends of this great community of #FoodiesBeeHive. Cream cheese is a very versatile and popular ingredient in cooking. It is used in a variety of recipes, from salad dressings to desserts. Although it's easy to find cream cheese in supermarkets, making it at home can be a rewarding and delicious experience. In this article, I'll show you how to make homemade cream cheese with just three ingredients: milk, vinegar, and salt. Get ready to surprise your loved ones with your own homemade cream cheese!
Ingredientes:
•1 litro de leche
•Sal al gusto
•½ taza de vinagre
Ingredients:
•1 liter of milk
•Salt to taste
•½ cup vinegar
Paso 1
En una olla grande, calienta la leche a fuego medio. Asegúrate de que no hierva, solo queremos calentarla hasta que esté tibia. Remueve la leche ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo de la olla. Una vez que la leche esté tibia, retírala del fuego y añade el vinagre. Remueve suavemente durante unos minutos con una paleta de madera hasta que notes que la leche comienza a cuajar y se separa en trozos sólidos (el cuajo) y el líquido (el suero).
Step 1
In a large pot, heat the milk over medium heat. Make sure it doesn't boil, we just want to heat it until it's lukewarm. Stir the milk occasionally to prevent it from sticking to the bottom of the pot. Once the milk is warm, remove it from the heat and add the vinegar. Stir gently for a few minutes with a wooden paddle until you notice the milk beginning to curdle and separate into solid pieces (the rennet) and the liquid (the whey).
Paso 2
Coloca un colador sobre el recipiente limpio y cúbrelo con una gasa de cocina o paño de queso. Vierte la mezcla de leche y vinagre en el colador, permitiendo que el suero se escurra a través de la gasa o paño. Deja que se filtre durante unos 20 minutos. Una vez que el suero se haya filtrado por completo, junta los bordes de la gasa o paño de queso y exprímelos suavemente para eliminar cualquier exceso de líquido.
Step 2
Place a strainer over the clean bowl and cover it with a kitchen cheesecloth or cheese cloth. Pour the milk and vinegar mixture into the strainer, allowing the whey to drain through the cheesecloth or cloth. Let it filter for about 20 minutes. Once the whey has completely filtered out, gather the edges of the cheesecloth or cheese cloth and gently squeeze them to remove any excess liquid.
Paso 3
Ahora, agrega el queso al vaso de la licuadora y añade sal al gusto. Licua hasta obtener una mezcla suave. Por último, envasa y refrigera durante al menos una hora para que el queso se asiente y adquiera una consistencia más firme.
Step 3
Now, add the cheese to the blender glass and add salt to taste. Blend until you obtain a smooth mixture. Finally, pack and refrigerate for at least an hour so the cheese can set and acquire a firmer consistency.
Hacer queso crema casero con solo tres ingredientes es más fácil de lo que piensas. Con leche, vinagre y sal, puedes crear tu propio queso cremoso y delicioso en casa en poco tiempo. Este queso crema casero puede usarse en una variedad de recetas, desde untarlo en galletas hasta agregarlo a tus platos favoritos. ¡Así que no dudes en experimentar y disfrutar de tu delicioso queso crema casero! ¡Nos vemos en una próxima oportunidad!
Making homemade cream cheese with just three ingredients is easier than you think. With milk, vinegar, and salt, you can create your own creamy, delicious cheese at home in no time. This homemade cream cheese can be used in a variety of recipes, from spreading it on crackers to adding it to your favorite dishes. So, don't hesitate to experiment and enjoy your delicious homemade cream cheese! See you soon!
Las fotografías fueron tomadas por mi con mi teléfono celular Redmi Note 8.
Utilicé el programa Microsoft Power point
Traducción: Google Translation
The photos were taken by myself with my Redmi Note 8 cell phone.
Translation: Google Translation
I used the program Microsoft Power point
