Hello friends, today I leave here a super easy and delicious recipe. We will make CHICKEN IN SWEET SAUCE

For the sauce we will use

2 small carrots.
1 red bell pepper preferably.
3 tablespoons of sugar.
1 cup of tomato sauce.
2 tablespoons of soy sauce.
3 tablespoons of white vinegar.
water quantity necessary.

For the chicken we will use:

Chicken the necessary amount, I used a piece of breast and a thigh.

To marinate: salt to taste and pepper to taste.

Wash, peel and cut the carrots in very thin julienne strips. Do the same with the paprika.

We take these vegetables to a frying pan and cover with water, let them cook well (if necessary add more water) when the carrot is soft we add the 3 spoonfuls of sugar.

Mix well and add the cup of tomato sauce and the 2 tablespoons of soy sauce, mix again.

Now add the 3 tablespoons of vinegar, stir and let it thicken, when it has that thick consistency, remove from the heat and our sauce is ready.

We put our chicken in a hot frying pan and let it roast very well on both sides, when it is ready we mix it with the sweet and sour sauce and plate it.

I served it with mashed potatoes, you can serve it with the garnish of your choice.

I hope you like it.

GOOD TASTE

_{The photos are my own.
taken with my samsung galaxy A20 cell phone.
The photos were edited with the IN SHOT application.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)}

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AHORA EN ESPAÑOL

Hola amigos, hoy les dejo por aquí una receta super fácil y deliciosa. Haremos POLLO EN SALSA AGRIDULCE.

Para la salsa vamos a utilizar:

2 zanahorias pequeñas.
1 pimentón rojo preferiblemente.
3 cucharadas de azúcar.
1 taza de salsa de tomate.
2 cucharadas de salsa de soya.
3 cucharadas de vinagre blanco.
agua cantidad necesaria.

Para el pollo vamos a utilizar:

Pollo la cantidad necesaria, yo use un trozo de pechuga y un muslo.
Para adobar: sal al gusto y pimienta al gusto.

Lavamos, pelamos y cortamos las zanahorias en julianas muy finas. Hacemos lo mismo con el pimentón.

llevamos estos vegetales a un sartén y cubrimos con agua, dejamos que se cocinen bien (si es necesario añadan más agua) cuando la zanahoria ya este blanda le agregamos las 3 cucharadas de azúcar.

Mezclamos bien y añadimos la taza de salsa de tomate y las 2 cucharadas de salsa de soya, volvemos a mezclar.

Agregamos ahora las 3 cucharadas de vinagre revolvemos y dejamos que espese, cuando tenga esa consistencia espesita retiramos del fuego y ya tendremos lista nuestra salsa.

ponemos nuestro pollo en un sartén caliente y dejamos asar muy bien por ambos lados, cuando este listo lo mezclamos con la salsa agridulce y emplatamos.

Yo lo acompañe con puré de papas, tu puedes acompañarlo con el contorno que desees.

Espero sea de su agrado.

BUEN PROVECHO

_{Las fotos son propias.
tomadas con mi celular samsung galaxy A20.
Las fotos las edite con la aplicación IN SHOT.}