Reciban un saludo azul y festivo 💙

¿Listos para la próxima actividad del #HiveBlue 2026?
Estamos seguros que sí 🥳

Entonces, es momento de ponerse el delantal, como acostumbramos en el mes especial para la concienciación del autismo para cerrar el maratón de actividades de la fiesta azul en HIVE y lo hacemos en alianza con Hive account@creativecuisine gracias a la receptividad de su fundador Hive account@edwing357.

Así que, les presentamos el Concurso UN SNACK SALUDABLE & AZUL, donde la temática es la alimentación con nutrición y buen sabor, porque en Mundo Autismo le damos importancia a los alimentos, como fuente de bienestar y como la primera terapia que necesitan recibir las personas con TEA.

Sin embargo, nos centramos en recetas de postres y no de platos fuertes, porque la hora de las meriendas es la más complicada para los padres y cuidadores de chicos autistas. En tal sentido, en nuestras fiestas siempre invitamos a preparar una receta que sirva de snaks mientras, al mismo tiempo, invitamos a usar alimentos permitidos en la dieta especial para los chicos con TEA, la cual es principalmente sin gluten y caseína, además sin ácido cítrico, colorantes ni conservantes artificiales.

➡️ Aquí te dejamos algo de información que necesitas conocer:

El gluten, es una proteína del trigo, que también se encuentra en otros cereales como la cebada y el centeno, refiriéndonos a la constitución natural de sus granos o espigas. La avena sigue siendo tema discutido, de acuerdo a nuevas investigaciones que indican que no contiene gluten en su composición, pero lo mejor es evitarla, al menos que en su etiqueta diga Libre de Gluten. Es comprensible la preocupación que se genera ante la indicación de evitar estos cereales que se consideran muy necesarios para la nutrición.

Sin embargo, existen otras alternativas como el arroz y el maíz que se pueden consumir en distintas presentaciones e incluso usar en forma de harinas.

La caseína es una proteína de la leche animal. Claro, que suena más complicado eso de no tomar leche de vaca, cuando es tan común su uso en la alimentación. Pero, además, hay que evitar la leche de cabra y otras de origen animal. Así como todos los derivados lácteos, es decir, mantequillas, margarinas, quesos.

Entonces ¿Cuál leche usar? Se pueden usar leches de origen vegetal, como por ejemplo la leche de soja, leche de arroz, leche de coco, así como el agua de esta fruta además de otras opciones que existen de leche vegetal con alto contenido nutricional.

La dieta especial permite avances, los cuales se traducen en mejorías de los trastornos digestivos propios en las personas autistas. Estos problemas se controlan asombrosamente evitando alimentos que les producen inflamación gastrointestinal y en consecuencia habrá mayor concentración, mejor comportamiento y comunicación de acuerdo al nivel o grado de autismo.

👨‍🍳👩‍🍳 Aquí te dejamos algunas sugerencias de postres azules:

Ensaladas de frutas.
Mermeladas.
Pudín de frutas usando maicena.
Pudín de chocolate usando cacao natural en panela, leche vegetal y maicena.
Bocadillo de plátano.
Tostón de plátano.
Papas tipo ruffles natural.
Dulce de lechosa (papaya), de mango, de plátano.
Cotufas acarameladas con miel (sin margarina)
Galletas, tortas y brownies, usando harinas y demás ingredientes permitidos.

👉📝 También te dejamos una lista de ingredientes:

Cada participante puede elegir cuales usar para crear un Snack azul.

HARINAS:
Harina de arroz
Harina de maíz
Harina de yuca
Maizena

CEREALES:
Maíz
Arroz
Avena (Sin gluten)

FRUTAS:
Mango
Guanábana
Uvas pasas
Banana
Coco
Pera
Papaya
Semilla de Ajonjolí o Sésamo

LECHES:
Leche de coco
Leche de arroz
Leche de soya

ACEITES:
Aceite de girasol
Aceite de Soya

Para ENDULZAR:
(NO AZÚCAR BLANCA)
SI, Miel de abeja
Mieles veganas
Stevia

Ten presente 📌

Una dieta no tiene que ser sinónimo de una alimentación complicada, desagradable y aburrida, sino sinónimo de oportunidad para ser creativos en la cocina con el fin de alimentar consintiendo el paladar de los chicos con TEA.

Hay muchas golosinas, galletas, gelatinas, pudin, tortas, dulces y otros snacks que se pueden hacer usando ingredientes saludables de la dieta azul.

Desde el Concurso Un Snack Saludable & Azul les damos la oportunidad de compartir recetas de un postre o bocadillo nutritivo, delicioso y fácil de preparar.

Incentivos

💠 Entregaremos HIVE de acuerdo al cumplimiento de las normas del concurso y a la cantidad de participaciones.

💠 También se repartirán Puntos ecency de parte de nuestra columnista Hive account@belkyscabrera .

Reglas:

1. Publica en la Comunidad CREATIVE CUISINE 👨‍🍳👩‍🍳📌

2. Haz Cross post de tu participación a la Comunidad Mundo Autismo.

3. Pon ATENCIÓN a las Reglas 1 y 2. 👈👀

4. Post 100% original.

5. Coloca fotos del paso a paso, donde salgas durante la preparación de tu receta.

6. No se aceptan fotos generadas con IA o de la web.

7. Usar idioma inglés u otro, pero siempre con traducción al español.

8. Tu publicación debe tener un mínimo de 500 palabras en un idioma y 1000 si es bilingüe.

9. Libre formato. Puedes presentar tu receta de forma escrita o con video usando #3speak o Youtube. Si eliges hacer video, debes aparecer durante el proceso de elaboración de tu receta y debe tener subtítulos para quienes no hablen tu idioma nativo.

10. Etiquetas Principales: #HiveBlue y #SnackBlue

11. Te recomendamos usar las etiquetas: #creativecuisine #food #foodies

12. Invita a 2 amigos a participar.

13. Deja el enlace de tu participación en la caja de comentarios de esta publicación. No lo olvides.

🔊 Cumple las Normas de la Comunidad CREATIVE CUISINE 📌