Alzino la mano tutti coloro che nell'infanzia mangiavano le crostatine del Mulino Bianco, io per i miei bimbi preparo spesso delle crostatine fatte in casa con ingredienti di qualità, e certamente più sane di quelle che si comprano al supermercato. vedrete che la ricetta è molto semplice e facile da eseguire.
L’impasto base è quello della pasta frolla morbida, facile da stendere e che non si spacca dopo la cottura! che potete realizzare anche con frolla all’olio senza burro!
E per il ripieno ho usato marmellata di albicocche, che potete sostituire con marmellate a scelta,nutella e crema alla nocciola!
Pochi passaggi, raffreddamento in frigo le Crostatine alla marmellata verranno perfette! proprio come quelle del famoso Mulino!
Perfette come merendine , da trasportare nello zaino della scuola, in ufficio, per una colazione sana ed energetica!
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
- 2 uova;
- 100 gr di zucchero;
- 80 gr di olio di semi di ;
- 320 g di farina "00";
- 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato;
- Scorza di mezzo ;
PER IL RIPIENO: - Nutella;
- granella di nocciole;
- marmellata di fragole;
Quindi Preparate la frolla la mettete all'interno del contenitore dei muffin, ci aggiungete Nutella oppure altro composto a scelta, potete mettere sopra la rimanente pasta frolla come decorazione, e infornate a 180 ° per circa 25 minuti.
Spero che la ricetta vi sia piaciuta, adesso non vi resta altro che provarla e sperimentare!