Today, I share this vegetable pork soup, which is one of the favorite soups in my family. This soup is a delicious, easy-to-follow step, and healthy soup that makes a great meal. This soup can be made all year round and will satisfy the whole family. This soup is best enjoyed with hot rice. If you are thinking of trying a soup, this soup is a must-try recipe, as it is yummy, healthy it is appropriate for young children and the elderly! You can customize it with any vegetables or meat you have in the fridge.
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|
| Ingredient | Thành phần |
| Broccoli | Súp lơ xanh |
| Black Mushrooms | Nấm hương |
| Carrot | Cà rốt |
| Wood ear | Mộc nhĩ |
| Kohlrabi | Su hào |
| Tomato | Cà chua |
| Scallion | Hành lá |
| Coriander | Rau mùi |
| Cooking oil | Dầu ăn |
| Salt | Muối |
| MSG | Mì chính |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|
| Make sure all of your ingredients are prepped and ready to go before you start cooking. Soak wood ear and black china mushroom for 20 minutes in hot water, rinse well and drain then use a knife to chop them. Cut the large broccoli florets into smaller broccoli florets. Cut the tomatoes into equal parts so they cook faster when sautéing. Cut the kohlrabi into rectangular pieces. Cut the carrots with a wavy knife to give them a nicer shape. | Đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu của bạn đã được chuẩn bị sẵn sàng trước khi bạn bắt đầu nấu ăn. Ngâm mộc nhĩ và nấm hương đen 20 phút trong nước nóng, rửa sạch để ráo rồi dùng dao băm nhỏ. Cắt bông cải xanh lớn thành bông cải xanh nhỏ hơn. Cắt cà chua thành các phần bằng nhau để khi xào sẽ nhanh chín hơn. Cắt su hào thành từng miếng hình chữ nhật. Cắt cà rốt bằng dao gợn sóng để có hình dạng đẹp hơn. |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|
| Lean & fat pork paste is a puree then mixed with fish sauce and pepper. Buy them at the supermarket or at the market then mix them with chopped black mushroom and wood ear, mold them into small round balls. Stir-fry tomatoes with kohlrabi, and carrots, add salt, seasoning, and cooking oil, stir-fry until tomato puree, add water. Drop meatball in the broth, when the meatballs float, it's already cooked. | Thịt lợn nạc xay nhuyễn sau đó trộn với nước mắm và hạt tiêu. Mua ở siêu thị hoặc chợ về sau đó trộn cùng mộc nhĩ nấm hương băm nhỏ rồi nặn thành những viên tròn nhỏ. Xào cà chua với su hào, cà rốt, nêm muối, bột nêm, dầu ăn, xào đến khi cà chua nhuyễn, thêm nước. Thả mọc viên vào nồi nước dùng, khi mọc nổi lên tức là đã chín. |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|
| When the water boils, place the broccoli in the pot and cook for about 3 minutes until the broccoli is tender. Turn off the heat, scoop the ingredients into a bowl and add the chopped scallions and coriander. | Khi nước sôi, cho súp lơ vào nồi và nấu khoảng 3 phút cho đến khi súp lơ xanh mềm. Tắt bếp, múc các nguyên liệu ra bát rồi cho hành lá và rau mùi đã thái nhỏ vào. |
This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my phone. Hope you like my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.❤️💛💙💚💖
