ENG
Hello everyone!
How are you? I hope you had a nice day. As the weather gradually cooled down in Antalya, I woke up a little sick in the morning. My body, which is very easily affected by the cold, immediately fell ill. I had a hard time moving in the morning because of the cold. So my day started off a little bad.
Fortunately, as time went by, my pain eased and I recovered a little. If I talk about the 11th day of my intermittent fasting, it was not bad. I say it wasn’t bad because I felt the need to have a snack after work today. Even though this snack was healthy, it was very oily and it was the peanuts that bothered me a bit. Even though it has a bad effect, I cannot do without consuming it. Anyway, it’s not like everything will go bad just because I added a snack!
In this article, I would like to tell you about the giant salty cake that I prefer for dinner. I totally made this name up. Frankly, I made up the recipe. 😃) In my article yesterday, I stated that I was interested in new recipes on my healthy eating journey. This is just one of them. I loved this cake that I created with the ingredients I had and wanted to share it with you.
The ingredients we need for this recipe are;
For the pancakes: Oat flour, 1 egg, 1 spoon of yoghurt, some milk and salt.
For the filling: Labneh cheese, parsley, tomato
And I used labneh and mint again on top.
As can be seen from the ingredients, it is very easy and nutritious. First of all, I made two pancakes. For this, I mixed the ingredients listed above and prepared a mortar that was not too solid. I cooked it up and down in a lightly oiled pan. Then I decorated it as seen in the photos. Frankly, anyone can make this recipe from ingredients they like or have at home. The thing is, adding avocado can add a different flavor. I couldn’t find ripe avocados in the market. I had to use only tomatoes and parsley. Still, I consumed it with pleasure.
So I come to the end of another day. My healthy eating journey continues at full speed. I will continue to share my process with you. Take good care of yourself.
Thank you for reading. : )
TUR
Herkese merhaba!
Nasılsınız? Umarım güzel bir gün geçirmişsinizdir. Antalya’da havaların yavaştan soğumasıyla beraber ben sabah biraz hasta uyandım. Soğuktan çok çabuk etkilenen bünyem hemen hastalandı. Üşütmenin verdiği etkiyle sabah gerçekten zor hareket ettim. Böylece günüm biraz kötü başlamış oldu.
Neyse ki zaman geçtikçe ağrılarım hafifledi ve biraz toparlandım. Aralıklı oruç ile beslenmemin 11. Gününden bahsedecek olursam fena değildi. Fena değildi diyorum çünkü bugün iş dönüşü bir ara öğün yapma ihtiyacı hissettim. Bu ara öğün sağlıklı olsa bile çok yağlı ve beni biraz rahatsız eden yer fıstığı kuruyemişiydi. Her ne kadar kötü etkile de bunu tüketmeden yapamıyorum. Neyse bir ara öğün ekledim diye her şey kötü gidecek değil ya!
Bu yazımda sizlere akşam yemeğimde tercih ettiğim dev tuzlu pastadan bahsetmek istiyorum. Bu adı tamamen uydurdum. Açıkçası tarifi de ben uydurdum. : )) Dünkü yazımda sağlıklı beslenme yolculuğumda yeni tarifler ile ilgilendiğimi belirtmiştim. Bu da onlardan sadece biri. Elimdeki malzemeler ile oluşturduğum bu pastayı çok sevdim ve sizlerle paylaşmak istedim.
Bu tarif için ihtiyacımız olan malzemeler;
Krep için: Yulaf unu, 1 yumurta, 1 kaşık yoğurt, biraz süt ve tuz
Arası için: Labne peynir, maydanoz, domates
Ve üzeri içinde tekrar labne ve nane kullandım.
Malzemelerden anlaşılacağı üzere gayet kolay ve besleyici. Öncelikle iki adet krep yaptım. Bunun için yukarıda sıraladığım malzemeleri karıştırıp fazla katı olmayan bir harç hazırladım. Az yağlanmış bir tavada arkalı önlü pişirdim. Ardından fotoğraflarda görüldüğü gibi süsledim. Açıkçası bu tarifi herkes sevdiği malzemelerden ve ya evinde olan malzemelerden yapabilir. Mesele ayrıca avakado eklemek ayrı bir lezzet katabilir. Ben markette olgunlaşmış avakado bulamadım. Mecburen sadece somates ve maydanoz kullandım. Yine de severek tükettim.
Böylece bir günün daha sonuna geldim. Sağlıklı beslenme yolculuğum tüm hızıyla devam ediyor. Sürecimi sizlerle paylaşmaya devam edeceğim. Kendinize çok iyi bakın.
Okuduğunuz için teşekkürler. : )