Salí de la clase de animal flow con más hambre que vida así que me fui a la Asian Bakery en el nuevo Centro Comercial Sambil de La Candelaria a probar dos de las propuestas en pancitos al vapor, baos, baozis, bao buns, los podemos encontrar con varios nombres.
I left the animal flow class with more hunger than life so I went to the Asian Bakery in the new Sambil Shopping Center in La Candelaria to try two of the proposals in steamed buns, baos, baozis, bao buns, we can find them under several names.
Desde hace mucho tiempo había querido probarlos, como son hechos de trigo había evitado consumirlos por lo del gluten pero el antojo pudo más 🤭 (chicos no intenten eso en casa)
Compré uno salado de pollo y vegetales y el otro de crema dulce de "red bean" salí de la panadería fui a la feria a disfrutar de estos deliciosos panes.
I had been wanting to try them for a long time, since they are made of wheat I had avoided eating them because of the gluten but the craving was stronger 🤭 (guys don't try that at home).
I bought a salty one with chicken and vegetables and the other with red bean sweet cream, I left the bakery and went to the fair to enjoy these delicious breads.
Estaban muy frescos, los bollos de pan esponjosos y con una miga preciosa su cubierta lisa y medio gomosa, en su aspecto como ven, son demasiado adorables 🤭 y morderlos se sentía como una nube.
They were very fresh, the bread rolls fluffy and with a lovely crumb their smooth and half rubbery coating, in their appearance as you see, they are too adorable 🤭 and biting into them felt like a cloud.
El relleno salado estaba bien, no era mucho pero tenía el contraste del especiado y ese toque agridulce, la textura no me gustó mucho me habría gustado percibir mejor los vegetales que estaban prácticamente vueltos una pasta, sin embargo pasaba; con el relleno dulce al tercer mordisco ya estaba empalagada, no sé si es porque es un sabor muy uniforme es dulce dulce o se debe a que tengo muchos meses sin consumir azúcar que me pareció bastante, este relleno era pastoso, sedoso agradable lo compare con las donas rellenas de arequipe (estás no me gustan por ser tan dulces) estaba bien, no me disgustó pues ya había probado preparación similares como la crema de garbanzos con chocolate.
The salty filling was good, it was not much but it had the contrast of the spicy and that sweet and sour touch, the texture I did not like much I would have liked to better perceive the vegetables that were practically turned into a paste, however it passed; with the sweet filling by the third bite I was already cloying, I do not know if it is because it is a very uniform flavor is sweet sweet or is due to the fact that I have many months without consuming sugar that seemed to me enough, this filling was doughy, silky nice compare it with the donuts filled with arequipe (I do not like these because they are so sweet) was fine, I did not dislike it because I had already tried similar preparation as the chickpea cream with chocolate.
Ambos estaban bien para comer después de una actividad intensa no los dos al mismo tiempo y no cuando tienes régimen dietético 🙈 pero lo recomiendo como opción para un desayuno rápido o una merienda si el almuerzo fue ligero, creo que se acompaña bien con un te helado o un café americano helado creo que el amargo del café contrataría muy bien con estos bollitos de pan.
Both were fine to eat after an intense activity not both at the same time and not when you have diet regime 🙈 but I recommend it as an option for a quick breakfast or a snack if lunch was light, I think it pairs well with an iced tea or an iced American coffee I think the bitterness of the coffee would contract very well with these bread buns.
Regresare a la Asian Bakery para seguir ampliando mi experiencia gastronómica y a ustedes ¿Qué les gustaría probar?
I will return to Asian Bakery to continue expanding my gastronomic experience and what would you like to try?
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📝 Traductor: Deepl web
Agradecimiento a
