Decorando una linda torta Caçador con Suspiros 🍓✨ [ESP-ENG]

Decorar tortas en mi trabajo se ha convertido en una de mis cosas favoritas, sobretodo cuando puedo darles mi toque y decorarlas a mi gusto, obviamente sin alterar los ingredientes sino únicamente el diseño o formato.

Decorating cakes at my job has become one of my favorite things, especially when I can add my own touch and decorate them to my liking, obviously without altering the ingredients but only the design or shape.

Esta torta que les muestro hoy es una llamada Caçador con suspiro que consta de una masa tipo bizcocho, humedecida y con relleno de crema, fresas y suspiros triturados.

This cake I'm showing you today is called Caçador with meringue, which consists of a moistened sponge-like dough filled with cream, strawberries, and crushed meringues.

La decoración la hice primero cubriendo con chantilly, agregué suspiros triturados en toda la parte central superior y por último agregué el detalle de un par de fresas cubiertas con jalea para darles brillo.

I decorated it first by covering it with chantilly cream, then I added crushed meringues all over the top center, and finally I added the detail of a couple of strawberries covered in jelly to give them shine.

El resultado me gustó mucho, la decoración fue diferente a las que había hecho antes pero me pareció linda y que además logró demostrar los ingredientes que componen su sabor a través de su decoración.

I really liked the result; the decoration was different from what I'd done before, but I thought it was lovely and also managed to showcase the ingredients that make up its flavor through its presentation.