Hola, queridos amigos de Hive. Compartiré con todos ustedes un desayuno que es muy querido y común en los hogares venezolanos, se consume principalmente en la parte oriental de mi país, porque está rodeado de hermosas playas.
So prepare a dish that reminds me of my beloved Anzoátegui state and my home, this dish is used to being eaten on weekends. When we are all together as a family.
Así que prepare un plato que me recuerde mi amado estado Anzoátegui y mi hogar, este plato está acostumbrado a comerse los fines de semana. Cuando estamos todos juntos como una familia.
Next my special breakfast: Fried Fish-Venezuela.
A continuación mi desayuno especial: Fried Fish-Venezuela.
The main fish in this dish is called: Pez Sierra
El pescado principal en este plato se llama: Pez Sierra
Preparation process
Step 1
Lo primero que debe hacer es abrir el pescado por la mitad, quitarle todas las tripas, limpiarlo y cortarlo en varias partes. Proceda a lavar el pescado con abundante agua y sazone con sal tanto por dentro como por fuera.
Step 2
Put a pan on medium heat and add 200 ml of vegetable oil. Once the oil is hot, it is time to carefully place your fish.
Pon una sartén a fuego medio y agrega 200 ml de aceite vegetal. Una vez que el aceite esté caliente, es hora de colocar cuidadosamente el pescado.
Step 3
Let the fish fry for 5 minutes on both sides.
Note: The thicker the fish, the cooking minutes will increase.
Deje que el pescado se fríe durante 5 minutos por ambos lados.
Nota: Cuanto más grueso sea el pescado, los minutos de cocción aumentarán.
Obtained result
Bon Appetite.
My delicious sawfish was accompanied with: bananas, tomato salad with cucumber and 1 roll of cornmeal. You can change the corn roll for some arepitas.
Buen provecho.
Mi delicioso pez sierra fue acompañado con: plátanos, ensalada de tomate con pepino y 1 rollo de harina de maíz. Puedes cambiar el rollo de maiz por unas arepitas.