Hi Hivers! This is my first article in the GEMS community. I'm from Venezuela. And in this article I'm going to tell you about a typical Venezuelan food, the arepas. But I won't talk about just any arepa, I will tell you about the queen of the arepas.
Some of you may not know what arepas are. But they are a Venezuelan food made with cornflour. Their origin dates back to pre-Columbian times, and their place of origin has been in dispute for years because Colombians claim to be their creators, and even at some point, Mexicans have claimed them as their own too. But although the origin isn't very clear, the queen of the arepas is from Venezuela. And it's the Reina Pepiada.
In Venezuela, arepas are eaten with every kind of filling, cheese, shredded beef, pork, chicken, fish, egg, and anything else you can think of. And Reina Pepiada is an arepa stuffed with a chicken salad with avocado.
To make the filling, you only need shredded chicken, avocado, mayonnaise, salt, and pepper. And I like to add a touch of balsamic vinegar. Many people also add a little coriander and finely chopped onion, but I like the simple and original recipe.
Now you will wonder about the so curious name, Reina Pepiada. Here, a long time ago, curvy women were usually said to be "pepiadas". And this arepa bears its name in honor of the first Miss World Venezuela, named Susana Duijm.
Venezuela is known for being a country of beauty queens. And all the fury in the country with beauty pageants and misses seems to have its starting point when Susana Duijm won Miss World in 1955.
The Story of the Reina Pepiada
In 1955, there was a very popular arepera in Caracas, run by some brothers named Alvarez. Caracas artists and intellectuals used to go to the arepera of the Alvarez brothers. The tostadas, as they used to call their arepas, were famous in the city.
When Susana Duijm was crowned Miss World, the brothers decided to dress like a beauty queen, one of their nieces a 12-year-old girl. The girl was seated on a small platform in the arepera so that everyone who entered could see the tribute to the Beauty Queen.
Those days, a man entered the arepera and asked why they had the girl sitting and exhibited in that way. To which they replied that it was in tribute to Susana Duijm, the Miss World. The man told them that Susana was his daughter. And that he would go with her to the arepera in a few days. Indeed, he showed up with Susana a few days later. They asked to eat one of the house specialties, an arepa with chicken, avocado, mayonnaise, and that one also had petitpois. That day they baptized the arepa Reina Pepiada in honor of Susana Duijm.
If you haven't tried arepas, I encourage you to do so. And if you have the chance to try a Reina Pepiada I can tell, you won't regret it.
If you made it this far, thank you very much for reading.
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Octubre 25, 2021
EN ESPAÑOL
¡Hola Hivers! Este es mi primer artículo en la comunidad GEMS. Soy de Venezuela. Y en este artículo les voy a contar sobre una comida típica venezolana, las arepas. Pero no hablaré de cualquier arepa, les contaré de la reina de las arepas.
Es posible que algunos de ustedes no sepan qué son las arepas. Son una comida venezolana elaborada con harina de maíz. Su origen se remonta a la época precolombina, y su lugar de origen lleva años en disputa porque los colombianos dicen ser sus creadores, e incluso en algún momento los mexicanos las han reclamado como propias. Pero aunque el origen no está muy claro, la reina de las arepas es sin duda de Venezuela. Y es la Reina Pepiada.
En Venezuela, las arepas se comen con todo tipo de relleno, queso, carne mechada, cerdo, pollo, pescado, huevo y cualquier otra cosa que se te ocurra. Y la Reina Pepiada es una arepa rellena de ensalada de pollo con aguacate.
Para hacer el relleno solo necesitas pollo desmenuzado, aguacate, mayonesa, sal y pimienta. Y a mi me gusta agregar un toque de vinagre balsámico. Mucha gente también agrega un poco de cilantro y cebolla finamente picada, pero a mi me gusta la receta simple y original.
Ahora te preguntarás por el nombre tan curioso, Reina Pepiada. Aquí, hace mucho tiempo, se solía decir que las mujeres curvilíneas estaban "pepiadas". Y esta arepa lleva su nombre en honor a la primera Miss Mundo Venezolana, llamada Susana Duijm.
Venezuela es conocida por ser un país de reinas de belleza. Y todo el furor en el país con los concursos de belleza y las misses parece tener su punto de partida cuando Susana Duijm ganó Miss Mundo en 1955.
La historia de la Reina Pepiada
En 1955, había una arepera muy popular en Caracas, dirigida por unos hermanos de apellido Álvarez. Artistas e intelectuales caraqueños de la época solían ir a la arepera de los hermanos Álvarez. Las tostadas, como solían llamar a sus arepas, eran famosas en la ciudad.
Cuando Susana Duijm fue coronada Miss Mundo, los hermanos decidieron vestir como reina de belleza a una de sus sobrinas, una niña de 12 años. Sentaron a la niña en una pequeña plataforma en la arepera para que todos los que entraran pudieran ver el homenaje a la Reina de Belleza.
Por esos días, un hombre llegó a la arepera y preguntó por qué tenían a la niña sentada y exhibida de esa manera. A lo que respondieron que era en homenaje a Susana Duijm, la Miss Mundo. El hombre les dijo que Susana era su hija. Y que iría con ella a la arepera en unos días. Se presentó con Susana unos días después. Pidieron de comer una de las especialidades de la casa, una arepa con pollo, aguacate, mayonesa, y aquella también tenía petitpois. Ese día bautizaron la arepa Reina Pepiada en honor a Susana Duijm.
Si no has probado las arepas, te animo a que lo hagas. Y si tienes la oportunidad de probar una Reina Pepiada, te aseguro que no te arrepentirás.
Si llegaste hasta aquí, muchas gracias por leer.
Todas las imágenes y escritos me pertenecen a menos que se indique lo contrario.
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Octubre 25, 2021