Saludos comunidad! Hoy quiero compartirles mi desayuno. A veces con lo que tenemos en la nevera logramos preparar algo lleno de sabor y variamos la rutina que en mi caso es huevo frito y arepa 🙃.
Hoy hice bollito de maiz y quería acimpañarlo con un revoltillo sustancioso, lo basico es cebolla, tomate y huevo pero esta vez le di un toquesito de más gusto super con apenas 2 ingredientes adicionales.
Ingredientes (2 porciones) :
- Medio tomate
- Media cebolla
- Un pedacito de pimentón rojo
- Celeri o apio España
-2 Huevos
-1 Cucharada de mantequilla
PREPARACIÓN
Para ello debemos picar en cuadritos pequeños los ingredientes en una tabla.
Luego en un sarten caliente, colocar mantequilla para freir, una cucharada rasa apenas, y agregar todo los ingredientes picaditos para freir apenas 1 minuto.
Luego se agregan los 2 huevos, se añade sal y pimienta al gusto y mientras y se revuelve en el sarten hasta que este cocido y todo bien integrado.
Espera que esté en el punto de cocción que más te agrade y listo. A mi en lo particular no me gusta tan seco.
Y listo, puedes acompañar un bollo de maiz, arepa, casabe o pan con este rico, sabroso y ligero revoltillo!!!.🍳🫓🥙
Espero les haya dado la idea de agregat algo adicional a sus huevos en el desayuno, el apio españa es muy sabroso en las comidas, a mi me encanta!.
Saludos!!!
