¡Hola, amigos! nuevamente con una deliciosa y sencilla receta.
Las comidas forman parte de nuestra vida y es necesario darle los aportes necesarios al organismo para su buen funcionamiento, además estos alimentos deben ser ricos en nutrientes para que nuestro cuerpo los pueda absorber. Es de vital importancia hacer nuestras 3 comidas porque forma parte de nosotros para poder tener una vida saludable y en armonía, en este caso entran las ensaladas las cuales son un aporte nutritivo por excelencia por su alto contenido en potasio, seguido del calcio, sodio y magnesio, además de hierro, por su parte el pollo nos proporciona la proteína que necesita nuestro cuerpo.
Esta es una ensalada muy completa por los ingredientes que ella contiene, hay una gran variedad de ella, suelen prepararse como acompañante a otros platos o se puede comer sola, además son buenas para cuando queremos comer algo ligero y sano.
Ingredientes .
- 1 Pechuga
- 4 Zanahorias
- 6 Papas
- 2 Tomates
- 1 Aguacate
- Ramas de perejil
- Sal
- Mayones
Procedimiento:
En una olla con agua sancochar la pechuga agregar un poquito de sal.
Cocinar a fuego medio y tapado durante unos 30 minutos o hasta que veas que la carne se despega del hueso.
Sacar la pechuga del caldo y aún caliente la desmechas (es más fácil). Reserva.
Cocinar a vapor las papas y las zanahoria hasta que se ablande.
Cuando la pechuga esté lista desmenuzar.
Pelar las papas y las zanahorias.
- Luego cortar las papas y las zanahorias en cubitos y mezclar con el pollo desmenuzado.
Picar el aguacate y agregar a la ensalada.
Luego agregar la sal y la mayonesa.
- Listo a degustar esta deliciosa y sencilla ensalada.
Fotos de mi propiedad.
¡Buen provecho!