Hola amigos de hive, espero que se encuentren bien el día de hoy les enseñaré a preparar un delicioso salteado de pollo con pasta levemente inspirado en la gastronomía asiática, es muy fácil de hacer y se requieren pocos ingredientes así que espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir comencemos:
Hello hive friends, I hope you are well today I will teach you how to prepare a delicious chicken stir fry with pasta slightly inspired by Asian gastronomy, it is very easy to make and few ingredients are required so I hope you like this recipe , without more anything to add let's start:
Los ingredientes principales para esta preparación son:
- 200 gr de pollo picado.
- Pasta previamente cocida.
- 1 Cebolla cortada en julianas.
- 10 Dientes de ajo.
- ½ Cucharada de salsa de ostras.
- 1 Cucharada de salsa de soja.
- Sal y especias mixtas.
The main ingredients for this preparation are:
- 200 gr of minced chicken.
- Previously cooked pasta.
- 1 Onion cut into julienne.
- 10 cloves of garlic.
- ½ tablespoon of oyster sauce.
- 1 tablespoon of soy sauce.
- Salt and mixed spices.
Comenzamos esta preparación colocando un sartén a fuego medio, le añadimos un pequeño chorro de aceite y esperamos unos minutos a que se caliente, pasado el tiempo agregamos los ajos finamente picados y sofreímos hasta que los mismos doren.
We start this preparation by placing a pan over medium heat, we add a small jet of oil and wait a few minutes for it to heat up, after time we add the finely chopped garlic and fry until golden brown.
Añadimos el pollo picado en trozos y mezclamos muy bien con el ajo, una vez hecho esto añadimos la cebolla y agregamos sal al gusto sobre la cebolla con el fin de ayudar a que se deshidrate más rápido, ahora solo debemos mezclar constantemente hasta que se evapore el líquido de la preparación por completo.
Add the chicken chopped into pieces and mix very well with the garlic, once this is done we add the onion and add salt to taste on the onion in order to help it dehydrate faster, now we just have to mix constantly until it evaporates the preparation liquid completely.
Ahora es el turno de añadir media cucharada de salsa de ostras y media cucharada de ajinomoto, mezclamos muy bien y poco a poco comenzamos a integrar la pasta a la preparación mientras continuamos mezclando, una vez añadida la pasta en su totalidad agregamos una cucharada de salsa de soja, ajo en polvo y una pizca de pimienta negra molida, ahora solo resta seguir mezclando bien hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
Now it is the turn to add half a tablespoon of oyster sauce and half a tablespoon of ajinomoto, we mix very well and little by little we begin to integrate the pasta into the preparation while we continue mixing, once the pasta is added in its entirety we add a tablespoon of sauce of soy, garlic powder and a pinch of ground black pepper, now it only remains to continue mixing well until all the ingredients are fully integrated.
Y ya nuestro delicioso salteado de pollo con pasta al estilo asiático está listo para servir y disfrutar, una preparación sumamente deliciosa ideal como plata principal en el almuerzo, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And now our delicious Asian-style chicken stir fry with pasta is ready to serve and enjoy, an extremely delicious preparation ideal as a main dish at lunch, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.
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