Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo una deliciosa receta, un cremoso puré de papas saborizado con ajo, una preparación fácil de hacer y con un intenso sabor muy agradable al paladar, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir comencemos.
Hello friends of hive I hope you are well, today I bring you a delicious recipe, a creamy mashed potatoes flavored with garlic, an easy preparation and with an intense flavor that is very pleasant to the palate, I hope you like this recipe , with nothing more to add let's get started.
Los ingredientes principales para esta preparación son:
- 2 Papas.
- 3 Dientes de ajo.
- 2 Cucharadas de mantequilla.
- 1 Ramita de cebollín.
- Sal y especias mixtas.
The main ingredients for this preparation are:
- 2 Potatoes.
- 3 garlic cloves.
- 2 butter spoons.
- 1 Sprig of chives.
- Salt and mixed spices.
Comenzamos esta preparación pelando y lavando bien las papas a utilizar, las cortamos en trozos pequeños para acortar el tiempo de cocción y luego las colocamos en una olla con abundante agua a hervir hasta que las mismas ablanden, la mejor forma de saber si están listas es atravesarlas con un tenedor y si la mismas se rompen están listas para retirar del fuego.
We start this preparation by peeling and washing the potatoes to be used well, cut them into small pieces to shorten the cooking time and then place them in a pot with plenty of water to boil until they soften, the best way to know if they are ready is pierce them with a fork and if they break, they are ready to remove from the heat.
Pelamos y cortamos en trozos pequeños 3 dientes de ajo, colocamos un sartén a fuego medio, añadimos 2 cucharadas de mantequilla y seguidamente añadimos los ajos picados, ahora solo debemos mezclar unos minutos para que la mantequilla se derrita a la vez que se sofrían los ajos, el mejor punto para retirar del fuego es cuando los ajos doren un poco.
Peel and cut 3 cloves of garlic into small pieces, place a pan over medium heat, add 2 tablespoons of butter and then add the minced garlic, now we only have to mix a few minutes so that the butter melts while the garlic is fried , the best point to remove from the heat is when the garlic browns a little.
Trituramos las papas con ayuda de un tenedor mientras vamos vertiendo la mantequilla con ajo, ahora solo resta condimentar al gusto, en mi caso solo utilizaré media cucharada de sal pero cualquier especia o sabroceador de especias mixtas es bienvenido.
We mash the potatoes with the help of a fork while we are pouring the butter with garlic, now it only remains to season to taste, in my case I will only use half a tablespoon of salt but any spice or mixed spice flavoring is welcome.
Cortamos el cebollín en trozos pequeños, los añadimos al puré y mezclamos bien para que se integren de manera uniforme, con esto le otorgamos a nuestro puré un toque de frescura la par de un delicioso sabor extra.
We cut the chives into small pieces, add them to the puree and mix well so that they are evenly integrated, with this we give our puree a touch of freshness as well as a delicious extra flavor.
Y ya nuestro cremoso puré de papas saborizado con ajos está listo para servir y disfrutar, una preparación deliciosa y sencilla que dejará a más de una persona sorprendido por su intenso sabor y cremosidad, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And now our creamy mashed potatoes flavored with garlic is ready to serve and enjoy, a delicious and simple preparation that will leave more than one person surprised by its intense flavor and creaminess, thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, we see in the next post, until next time.
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