Brazo gitano with Chantilly, pineapples and cherries - Brazo gitano con Chantilly, piñas y cerezas.🍍🍒

Happy Friday everyone 🌼 today I share a recipe that is to fall in love 😂 I'm just kidding, it's actually a very good recipe that I loved and I hope you guys love it. 👩🏻‍🍳

Bonito viernes a todos 🌼 hoy comparto una receta que es para enamorarse 😂 no bueno en realidad es una receta divina que me ha encantado y espero que a ustedes igual. 👩🏻‍🍳

As you can see, it consists of a "Brazo gitano" filled and decorated with Chantilly cream, pineapples and cherry 🍍🍒 a delight to taste 👩🏻‍🍳 I show you how I have made it and for this I have used the following ingredients:

•5 eggs.
•1 cup of sugar.
•1 Cup of wheat flour.
•1 teaspoon of royal powder.
•Vanilla.
•Chantilly cream.
•Pineapple.
•Cherries.

Como pueden ver consiste en un "Brazo gitano" relleno y decorado con crema Chantilly, piñas y cereza 🍍🍒 toda una delicia para degustar 👩🏻‍🍳 les enseño cómo lo he elaborado y para ello he utilizado los siguientes ingredientes:

•5 huevos.
•1 Taza de azúcar.
•1 Taza de harina de trigo.
•1 cucharadita de polvo royal.
•Vainilla.
•Crema Chantilly.
•Piña.
•Cerezas.

The elaboration of the brazo gitano is very simple but you must be very careful because a wrong procedure and it will be damaged in a matter of seconds.

We must mix the egg, sugar and vanilla until obtaining a snowy point letter that is consistent then with a hand whisk we add the wheat flour together with the royal powder previously sifted as shown in the following image:

La elaboración del brazo gitano es muy sencilla pero se debe tener mucho cuidado porque un procedimiento mal y este se dañará en cuestione de segundos.

Debemos mezclar el huevo, el azúcar y la vainilla hasta obtener un nevado de punto letra es decir consistente luego con un batidor de mano le agregamos la harina de trigo junto con el polvo royal previamente cernidos como se muestra en la siguiente imagen:

With the above ready, I proceeded to add the mixture in my mold and put it in the oven for approximately 45 minutes 👩🏻‍🍳 when it came out, I proceeded to remove it from the mold using a damp cloth with nevazucar and roll it up to cool it for about an hour.

Con lo anterior listo procedí agregar en mi molde la mezcla y llevar al horno por aproximadamente 45 minutos 👩🏻‍🍳 al salir se procedí a retirar del molde utilizando un paño húmedo con nevazucar y enrollarlo para refrescarlo aproximadamente una hora.

When my cake was cold, I proceeded to start with the filling which was Chantilly cream, pineapple and some nuts that I had saved although they look like dried fruits 😅 the truth is that if I start with the filling as follows:

Al estar frío mi ponqué procedí a comenzar con el relleno el cual era crema Chantilly, piña y unos frutos secos que tenía guardados aunque parecen frutos disecados 😅 lo cierto es que si inicio con el relleno de la siguiente forma:

After filling, I proceeded to roll it up and decorate its exterior with Chantilly cream with the help of a duya as shown in the following photographs:

Luego del relleno procedi a enrollarlo y a decorar por su exterior con crema Chantilly con ayuda de una duya como se muestra en las siguientes fotografías:

The next thing I did was decorate it with pineapple and cherries 🍍🍒

Lo siguiente que hice fue decorarlo con piña y cerezas 🍍🍒

Finally leaving a delicious Brazo gitano 👩🏻‍🍳🍍🍒

Quedando finalmente un delicioso brazo gitano 👩🏻‍🍳🍍🍒

I've spent centuries making this dessert 😂😂 he joked. The truth is that if I have delayed, I try very, very, very much. But I am comforted by knowing that my family has been happy 👩🏻‍🍳❤️ I finished this delight almost at midnight so my fatigue and exhaustion can be seen in the photographs I must also highlight that this dessert I like so I have eaten a delicious portion 😍

He demorado siglos haciendo este postre 😂😂 bromeó, lo cierto es que si he demorado y me he esforzado mucho mucho mucho! Pero me reconforta el saber que mi familia ha sido felíz 👩🏻‍🍳❤️ termine esta delicia casi a media noche por lo que mi cansancio y agotamiento se puede observar en las fotografías también debo destacar que este postre si me gusta así que me he comido una deliciosa porción 😍🥰

The photographs are of my authorship taken with my Redmi Note 10 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 10 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de
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