Hola queridos amigos de esta comunidad, un gusto en saludarles. Hoy quiero presentarles LA COMIDA FAVORITA DE MI ESPOSO y les mostraré como la preparé, ésta fue nuestra cena de hoy y quise compartirlo con ustedes.
Hello dear friends of this community, a pleasure to greet you. Today I want to present you MY HUSBAND'S FAVORITE FOOD and I will show you how I prepared it, this was our dinner today and I wanted to share it with you.
Es muy facil de preparar /It is very easy to prepare
POLLO A LA BROASTER, CON ENSALADA COCIDA Y AREPITAS FRITAS
| Ingredientes | Ingredients |
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| Piezas de pollo | Chicken pieces |
| Condimentos | Condiments |
| Harina | Flour |
| Agua | Water |
| Pan rallado | Bread crumbs |
| 3 papas | 3 potatoes |
| 1/2 repollo | 1/2 cabbage |
| 2 Zanahorias | 2 carrots |
| 2 remolachas | 2 beets |
| Mayonesa | Mayonnaise |
| Aceite | Oil |
¿Como hacemos la ensalada? / How do we make the salad?
Lavamos nuestros ingredientes, y los colocamos en una olla a sancochar hasta que estos se hablanden, seguidamente procedemos a picarlos en cuadritos y el repollo en tiras, se añade un poco de aceite, sal y mayonesa al gusto, y estamos listos por aqui.
We wash our ingredients, and place them in a pot to parboil until they are soft, then we proceed to chop them into squares and the cabbage into strips, add a little oil, salt and mayonnaise to taste, and we are ready for here.
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¿Como preparamos el pollo? / How we prepare the chicken?
Una vez que tenemos cortadas nuestras piezas de pollo, lo sazonamos al gusto, y dejamos marinar minimo 15min. Para freir, pasamos las piezas por huevo y luego lo tamizamos con el pan rallado y una pizca de pimienta. El aceite debe estar ardente para una perfecta coccion.
Once we have cut our chicken pieces, we season it to taste and let it marinate for at least 15 minutes. To fry, we pass the pieces through egg and then we sift it with the bread crumbs and a pinch of pepper. The oil must be hot for a perfect cooking.
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¿Como preparamos las arepas? / How do we prepare the arepas?
Vertimos en un envase la harina, con sal al gusto y agua, amasamos hasta que tenga una contextura homogenea y compacta. Realizamos nuestras arepas y echamos a freir, nuevamente debe estar ardente nuestro aceite.
Pour the flour, salt to taste and water into a bowl and knead until it has a homogeneous and compact texture. We make our arepas and fry them, again our oil must be hot.
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HEMOS TERMINADO NUESTRA SUCULENTA COMIDA, A DISFRUTARLA / WE HAVE FINISHED OUR SUCCULENT MEAL, LET'S ENJOY IT.
Buen provecho... / Enjoy your meal...
Me despido, espero ustedes en casa también preparen este platillo y me dejen su comentario de como les quedo. Saludos y feliz noche!! Hasta la proxima.
I hope you also prepare this dish at home and leave me your comments on how it turned out. Greetings and happy night! See you next time.
