La arepa es un alimento elaborado a base de maíz que con el tiempo se ha modernizado la preparación, mezclando su ingrediente principal con otros que le intensifican el sabor de acuerdo a cada sus ingredientes.
Este es uno de los principales platos gastronómicos consumidos por el venezolano, es alimento versátil debido a los diferentes acompañantes o rellenos con los que se puede consumir.
Este alimento se mantiene en el hogar de los venezolanos desde hace muchísimos años, continuando así de generación en generación, no existe un hogar dentro del territorio venezolano donde no se consuma la mencionada reina de nuestra mesa.
Cada 12 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, por lo que las amigas y
promocionan el Arepazo Mundial en nuestra plataforma para así dar a conocer las diferentes formas con las que podemos consumir la arepa.
Desde que me topé con la emotiva iniciativa me dispuse a capturar la reina de mi hogar a través de la cámara para demostrar que la arepa forma parte esencial dentro de mi cultura y tradición. Esta se mantiene presente en mi mesa, bien sea en el desayuno, almuerzo o cena; en cualquiera de esas comidas asadas o fritas, de maíz blanco o amarillo, dulces o saladas.
A continuación les presento la reina de mi hogar:
Arepa de maíz amarillo rellena con carne guisada
Las fotografías son de mi propiedad
Invito para que participen en la iniciativa a y
Redondita en mi mesita
eres tu mi fiel reinita
la que alimenta a mi familia
acompañando cualquier
otra comidita
asadita o bien fritita
caes bien en mi barriguita
al levantarme eres mi mejor saludo
y al anochecer mi despedida
como te pongas
te como porque eres mi
mi mejor comida