Ensalada de papas y verduras // Potato and vegetable salad

Hola mis queridos lectores, han pasado alguna tarde con ganas de comer algo delicioso pero que sea de vegetales y verduras, aveces en casa no desean comerse los vegetales, hoy me preparé una ensalada muy sabrosa y sencilla, les mostraré cómo lo hice y verán su fácil preparación

Hello my dear readers, you have spent some afternoons wanting to eat something delicious but that is of vegetables, sometimes at home you do not want to eat the vegetables, today I prepared a very tasty and simple salad, I will show you how I did it and you will see its easy preparation

Necesitaremos // We will need

Necesitaremos

Papas hervidas en sal

Zanahoria cruda rallada por la parte más gruesa del rallador

Calabacín crudo rallado por la parte más gruesa del rallador

Cebollin finamente picado

Sal y pimienta

Mayonesa

Boiled potatoes in salt

Raw carrot grated by the thickest part of the grater

Raw zucchini grated by the thickest part of the grater

Finely chopped chives

Salt and pepper

Mayonnaise

Preparación // Procedure

Cortar las papas en rodajas, unir en un recipiente la zanahoria el calabacín y las papas agregamos sal y pimienta al gusto, luego añadimos la mayonesa y mezclamos suavemente, servir y decorar con cebollín, fíjense mis queridos lectores que la cantidad de verduras es al gusto, si deseas añadir más papas que otros ingredientes puedes hacerlo, por ese motivo no puse la cantidad exacta de verduras , espero hayas disfrutado de este post, volveremos a encontrarnos en una próxima publicación, gracias por leer!

Cut the potatoes in slices, join in a bowl the carrot, the zucchini and the potatoes, add salt and pepper to taste, then add the mayonnaise and mix gently, serve and decorate with chives, notice my dear readers that the amount of vegetables is to taste, if you want to add more potatoes than other ingredients you can do it, for that reason I did not put the exact amount of vegetables, I hope you enjoyed this post, we will meet again in a future publication, thanks for reading!