Hola querida comunidad. ¡Espero estén todos muy bien!
Hello, dear community. I hope you're all very well!
Feliz martes tengan todos, espero todos hayan tenido un espléndido fin de semana, que estén bien y que hayan compartido con su familia, en especial con sus madres el día domingo, todos estamos en casa pero ese no es motivo para no celebrar el día de las madres, les deseo un feliz día de las madres a todas sus madres, a todas las madres creadoras de contenido en HIVE.
Happy Tuesday to all, I hope you all had a splendid weekend, that you are well and that you shared with your family, especially with your mothers on Sunday, we are all at home but that is no reason not to celebrate Mother's Day, I wish a happy Mother's Day to all your mothers, and to all the mothers who create content in HIVE.
Next, I will share with you a delicious, easy to make, and very Venezuelan meal, you will learn how to make Venezuelan empanadas filled with cheese.
Para aquellos que no saben las empanadas venezolanas son, las hermanas de las arepas, son unos pasteles en forma de media luna, se elaboran a base de harina de maíz que las hace distintivas de otros tipos de empanadas y cualquier tipo de relleno que aguante una fritura.
For those who don't know what Venezuelan empanadas are, the sisters of the arepas, they are crescent-shaped pastries, made from corn flour that makes them distinctive from other types of empanadas and any type of filling that can withstand frying.
INGREDIENTES / INGREDIENTS:
- MEDIO KILO DE HARINA DE MAÍZ.
- AGUA Y SAL.
- MEDIO KILO DE QUESO.
- ACEITE.
- UNA BOLSA.
HALF A KILO OF CORNMEAL.
WATER AND SALT.
HALF A KILO OF CHEESE.
OIL.
ONE BAG.
PREPARACIÓN / PREPARATION:
- Agregar la harina en un bol, añadan dos cucharadas de sal y luego agreguen un vaso de agua, deben amasar hasta que la masa sea suave (si la masa esta dura agreguen más agua) prueben si le falta más sal.
Add the flour in a bowl, add two tablespoons of salt and then a glass of water, you must knead until the dough is soft (if the dough is hard add more water) you must test the dough to see if it lacks more salt.
Deben extender la bolsa en una mesa, luego agreguen un poco de aceite para que la masa no se pegue a la bolsa, tengo un vaso con un poco de agua para humedecer las manos, ahora agarren un poco de masa y comiencen a extender sobre la bolsa (humedezcan las manos debes en cuando para extender la masa con mayor facilidad.
Cuando la masa este extendida agreguen en el centro un poco de queso, cierren a la mitad, ayúdense de un plata hondo, para hacer la forma de media luego, por y ultimo retiren el exceso de masa.
You must extend the bag on a table, then add a little oil so that the dough does not stick to the bag, I have a glass with a little water to moisten your hands, now take a little dough and start to extend over the bag (moisten your hands you must in time to extend the dough more easily.
When the dough is spread, add a little cheese in the center, close the bag in half, use a deep dish to make the shape of a half, then remove the excess dough.
- Pre-calienten un sartén, cuando este caliente agreguen aceite, y empiecen a freír las empanadas hasta que ambos lados estén dorados.
Preheat a skillet, when hot add oil, and start frying the empanadas until both sides are golden brown.
EMPANADAS DE QUESO VENEZOLANAS / VENEZUELAN CHEESE EMPANADAS:
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