¡Hola amigos de Hive!
Saludos a todos. Hoy les comparto receta de lo que fue mi almuerzo, donde cocine un espaguetis con vegetales salteados con chorizo y salchichas. A continuación les dejo la receta y el paso a paso. Espero que lo disfruten.
Greetings to all. Today I share with you the recipe of what was my lunch, where I cooked a spaghetti with sautéed vegetables with sausage and sausages. Here is the recipe and the step by step. I hope you enjoy it.
INGREDIENTES
Para esta receta necesitamos:
500 gms de espaguetis cocido.
2 Salchichas y chorizo ahumado.
½ Aguacate
1 Tomate.
300 gms de papas colombianas.
1 Zanahoria.
100 gms de vainitas.
Chorizo con queso para el relleno.
100 gms de pimentón rojo
1 Cebollín.
Sal al gusto.
INGREDIENTS
For this recipe we need:
500 gms of cooked spaghetti.
2 sausages and smoked sausage.
½ avocado
1 tomato.
300 gms of Colombian potatoes.
1 carrot.
100 gms of beans.
Chorizo with cheese for the stuffing.
100 grams of red pepper.
1 chive.
Salt to taste.
PREPARACIÓN/ PREPARATION
Paso 1 / Step 1
Lo primero que vamos a hacer es lavar y picar los vegetales, como también picar el chorizo y la salchicha.
The first thing we are going to do is wash and chop the vegetables, as well as chop the chorizo and sausage.
Paso 2 / Step 2
En una sarten con un poco de aceite ponemos a sofreír la zanahoria y las vainitas, por unos 5 minutos, luego agregamos el chorizo, las salchichas y por ultimo las papas y dejamos cocinar removiendo constantemente por 10 minutos mas. Retiramos y servimos.
In a frying pan with a little oil, sauté the carrot and the beans for about 5 minutes, then add the sausage, the sausages and finally the potatoes and let cook stirring constantly for 10 minutes more. Remove and serve.
Bueno listo, pase a servir amigos, colocando la pasta de base y el salteado arriba, adornando con las papas y un huevo hervido cortado a la mitad. Espero que les guste.
Well ready, let's serve, friends, placing the pasta as a base and the sauté on top, garnishing with the potatoes and a boiled egg cut in half. I hope you like it.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi 9
The photographs are my own, taken with my Redmi 9 cell phone.
Soy kadoshmenorah y hasta una próxima oportunidad y no olvides dejar tus comentarios acá abajo.
Me pueden encontrar en las redes sociales:
--- Abrazos --- 