Cocinando con Karlita 👩‍🍳, Receta y Paso a paso de Ensalada de Berro,  aprendiendo a comer saludable 🥗  // Cooking with Karlita 👩🏻‍🍳, Recipe and Step by Step Watercress Salad, learning to eat healthy 🥗 [ESP-ENG]

Saludos cordiales querida colmena, hoy les traigo un paso a paso de una deliciosa Ensalada de Berro y Tomate, para acompañar nuestras comidas y mantener nuestro cuerpo alcalinizado e inmune 🥗💪🏻.

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Warm greetings dear beehive, today I bring you a step by step of a delicious Watercress and Tomato Salad, to accompany our meals and keep our body alkalized and immune 🥗💪🏻

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Mucho se ha hablado en estos tiempos de pandemia de mantener el cuerpo alcalinizado, y ¿que significa la Alcalinizacion del cuerpo?.

La alcalinización es el proceso mediante el cual equilibramos el PH de nuestra sangre, Se trata de aquel que mide la acidez del cuerpo, motivada por circunstancias tales como contaminación ambiental, los malos hábitos alimenticios o el estrés.

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Much has been said in these pandemic times about keeping the body alkalized, and what does alkalization of the body mean?

Alkalization is the process by which we balance the pH of our blood. It is the process that measures the acidity of the body, caused by circumstances such as environmental pollution, poor eating habits or stress.

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✍Ingredientes

** Berro
** Tómate
** Cebolla
** Aguacate (opcional)
** Sal, aceite y vinagre
💞 Amor y Pasion 💞

✍Ingredients:

** Watercress
** Tomato
** Onion
** Avocado (optional)
** Salt, oil and vinegar
💞 Love and Passion 💞

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Paso a paso //Step by step

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Lo primero que vamos a hacer es colocar el Berro y tomate en un tazon con agua y vinagre para descontqminar de fertilizantes y cualquier químico e impurezas.

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The first thing we will do is put the watercress and tomato in a bowl with water and vinegar to decontaminate fertilizers and any chemicals and impurities

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Luego cortamos en cuadros pequeños o grandes (a su gusto) los tomates y las cebollas

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Then we cut in small or large squares (to your liking) the tomatoes and onions

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Cortamos el berro y los incorporamos todos en el el tazón para revolver y aderezar a nuestro gusto, en mi caso le coloque un toque de vinagre, sal y aceite de oliva.
Adicional le agregue Aguacate (me declaro amante del aguacate)

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We cut the watercress and incorporate them all in the bowl to stir and season to our liking, in my case I put a touch of vinegar, salt and olive oil.
I also added avocado (I declare myself an avocado lover)