Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les compartiré uno de mis panes preferidos para nuestras cenas navideñas con un pan de pernil.
Espero que les guste.
Hi everyone, how are you? I hope you're doing well. In this post, I'll share one of my favorite breads for our Christmas dinners: a ham bread.
INGREDIENTS/ INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo/ 2 cups all-purpose flour
- 1 huevo/ 1 egg
- 3 cdas de mantequilla/ 3 tbsp butter
- Pernil/ Ham
- Azúcar/ Sugar
- Sal/ Salt
PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO
Para empezar haremos la masa, en un bowl con harina de trigo le daremos sabor con una pizca de azúcar y sal.
To begin, we will make the dough; in a bowl with wheat flour, we will flavor it with a pinch of sugar and salt.
Seguimos con la mantequilla.
We continue with the butter.
Agregaremos el huevo para así luego ir colocando poco a poco la leche líquida (tiene que ser la leche tibia para que levante el pan).
Iremos ir amasando poco a poco con las manos hasta ir formando una masa.
We'll add the egg, then gradually add the warm milk (it needs to be lukewarm so the bread rises).
We'll knead the dough little by little with our hands until it forms a smooth paste.
Dejamos fermentar el pan unos 20-25 minutos para que crezca el pan.
Estiramos bien la masa con un rodillo para así colocarle trozos de pernil en todo el medio de forma horizontal.
We let the bread rise for about 20-25 minutes.
We roll out the dough well with a rolling pin and then place pieces of ham horizontally across the center.
Cortamos de los extremos de arriba y abajo de 1-2 cm.
Cada tira cubriremos los trozos de pernil del medio.
Cut 1-2 cm off the top and bottom ends.
Each strip will cover the middle pieces of ham.
Para terminar, cubriremos el pan con huevo para colocar el pan en dorado.
Metemos al horno de 180° por unos 30-35 minutos. Listo, a comer!
Finally, brush the bread with egg to give it a golden color.
Bake at 180°C (350°F) for about 30-35 minutes. Ready to eat!
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
I hope you liked. Greetings to all.💗