Hola, cómo están? Espero que bien. En este post les compartiré una de mis recetas saludables para almorzar y se trata de unas deliciosas tortitas de pollo hechas con vegetales. Muy fáciles de hacer con muchos nutrientes para nuestra dieta y comer sano.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'll share one of my healthy lunch recipes: some delicious chicken patties made with vegetables. Very easy to make, packed with nutrients for our diet and healthy eating.
I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• Pollo/ Chicken
• Cebolla/ Onion
• Pimentón/ Paprika
• Brócoli/ Broccoli
• Zanahoria/ Carrot
• 1 huevo/ 1 egg
• Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
• Pimienta negra/ Black pepper
• Curcuma/ Turmeric
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, tendremos nuestro pollo cortado en cuadros donde le daremos sabor con pimienta negra, curcuma en polvo y sal al gusto.

To start, we will cut our chicken into squares and flavor it with black pepper, turmeric powder, and salt to taste.

Luego le daremos un poco más de sabor con unas gotas de salsa inglesa.
Mezclamos bien los sabores.

Then we'll add a little more flavor with a few drops of Worcestershire sauce.
Mix the flavors well.

Luego le iremos agregando los vegetales al pollo, empezamos con la cebolla y pimentón en cuadros.

Then we will add the vegetables to the chicken, starting with the diced onion and bell pepper.

Seguimos con la zanahoria y el brócoli.

We continue with the carrot and broccoli.

Integrado todo los vegetales, le agregaremos un huevo.
Mezclaremos hasta formar una mezcla (Para que tenga un poco más de consistencia le colocaremos unas 2-3 cdas de harina de trigo).

Once all the vegetables are combined, add an egg.
Mix until smooth (for a slightly thicker consistency, add 2-3 tablespoons of wheat flour).

Para terminar, en un sartén con un poco de mantequilla le iremos colocando porciones de mezcla. Dejamos cocinar hasta que estén doradas por los 2 lados.

Repetiremos el mismo procedimiento hasta tener todas nuestras tortitas. A comer!

To finish, add portions of the mixture to a pan with a little butter. Let it cook until golden brown on both sides.
Repeat the same process until all your pancakes are ready. Enjoy

RESULT/ RESULTADO

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
‎Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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