¡Hola queridos amigos! Hoy les vengo a traer una arepa que compite con el personaje de la película animada Shrek, de lo verde que es su relleno ¡jajaja!. Para algunas personas el color verde en los alimentos es todo un reto y simplemente por su paladar no pasarán. Pero existe el otro polo opuesto donde el Aguacate en específico es el mejor acompañante para infinidades de comidas.
Cuando esta fruta verde y cremosa está de temporada, es como si los venezolanos la tuvieran añadida en su ADN. La hacen parte importante de su organismo. algo así. No es tan difícil de entender. ;)
Sin olvidar sus múltiples usos medicinales y nutritivos. Es simplemente un regalo de dios.
LES INVITO A HACER ESTA AREPA CONMIGO ¡EMPECEMOS!
¡TE BRINDO UNA AREPA AL ESTILO SHREK! CON AGUACATE Y QUESO.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
-325 GRS DE HARINA DE MAÍZ.
- 2 AGUACATES MADUROS.
- 1/2 CUCHARADA DE SAL (HARINA DE MAÍZ).
- 1/4 CUCHARADA DE SAL (AGUACATES PICADOS).
- 1/2 CEBOLLA
-2 DIENTES DE AJO RALLADOS.
-1/2 DE VINAGRE.
-1 CUCHARADAS DE ACEITE VEGETAL.
-QUESO RALLADO.
Luego de haber unido la harina de maíz con un 1/4 de sal en un bol. Agregamos agua y vamos amasando hasta obtener la tan deseada masa. de maíz.
Ya solo queda darle la forma circular de la arepa y poner a cocinar en el budare caliente.
Que terapia más sabrosa es abrir una arepa caliente, ese vapor te limpia hasta los poros de la cara. ¡jajaja!
Al picar los aguacates en trozos o fileteados, agregamos la cebolla y el ajo rallado. Para aderezarlo colocar una pizca de sal y 1/2 cucharada de vinagre
Agregamos como relleno a la arepa la cantidad de aguacate que prefieras de esta preparación.
Para sellar de forma exitosa esta arepa una cantidad al gusto de queso rallado. Esto queda espectacular al cerrar la arepa caliente, porque se crea una capa derretida de queso.
¡Esto es lo maximo!
Entonces solo que repartir ¡Una arepa al estilo shrek para ti y otra para mi!
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
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