Hello, my dear Hive's friends. My name is Alicia and this is my second post about culinary arts 😆 (I'm a very bad cook, I admit it, but at least I try🤷‍♀️).

In my quest to create something fun to please the little ones in the house, I wanted to make this dish that I know most kids find fascinating and adds a touch of color to their lifes 🌈(and seriously, we big ones like it too from time to time, don't we? 😉)

Well, this time I want to share a lunch I made for my son. It's Crispy Chicken Strips.

I'll take you through it one step at a time.

Ingredients:

1 boneless chicken breast
1 cup of cornmeal
1 cup of wheat flour
1 lemon
1 egg
1 two tablespoons of mustard
2 tablespoons black pepper powder
1 tablespoon of refined salt

Hola, mis queridos amigos de Hive. Mi nombre es Alicia y este es mi segundo post sobre artes culinarias 😆(soy muy mala cocinera, lo admito, pero al menos lo intento🤷‍♀️)

En mi búsqueda de crear algo divertido para complacer a los pequeños de la casa, quise hacer este plato que sé que la mayoría de los niños encuentran fascinante y añade un toque de color a sus vidas 🌈 (y en serio, a nosotros los grandes también nos gusta de vez en cuando, ¿no? 😉)

Bueno, en esta ocasión les quiero compartir un almuerzo que hice para mi hijo. Se trata de Tiras de Pollo Crujiente.

Les cuento el paso a paso.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo deshuesada
1 taza de harina de maíz
1 taza de harina de trigo
1 limón
1 huevo
1 dos cucharadas de mostaza
2 cucharadas de pimienta negra en polvo
1 cucharada de sal refinada

Preparing:

Cut the chicken breast into strips.

In a bowl, mix the cup of corn flour, wheat flour, pepper and salt and in another bowl, place the beaten egg a little so that the yolk and the yellow of the egg are mixed.

Corta la pechuga de pollo en tiras.

En un bol, mezclar la taza de harina de maíz, la harina de trigo, la pimienta y la sal y en otro bol, colocar el huevo batido un poco para que se mezclen la yema y el amarillo del huevo.

Now we take our chicken strips, put mustard, lemon and soy sauce on them and with our little hands, we spread all these ingredients well to achieve the fusion of this exquisite flavours blast.

Ahora tomamos nuestras tiras de pollo, les ponemos mostaza, limón y salsa de soja y con nuestras pequeñas manos, untamos bien todos estos ingredientes para lograr la fusión de esta exquisita explosión de sabores.

Next, we take our pre-smeared chicken strips and dip them first in the mixed egg and then place them in the flour mixture.

Then, in a frying pan with hot oil we put the chicken strips.

Posteriormente, cogemos nuestras tiras de pollo ya untadas y las pasamos primero por el huevo mezclado y después las colocamos en la mezcla de harina.

Luego, en una sartén con aceite bien caliente vamos colocando las tiras de pollo.

Finally, we let them fry to make them nice and crunchy. And we take them out of the pan. They'll look like this:

Por último, dejamos que se frían para hacerlas agradables y crujientes. Y las sacamos de la sartén. Se verán así:

In my fried foods fashion, I made for my son, French fries and a salad of tomato, lettuce and onion.

En mi onda de frituras, hice para mi hijo, papas fritas y una ensalada de tomate, lechuga y cebolla.

And for dessert, we had a delicious artisanal ice cream that we made last night! 😋 What do you think?

Y para el postre, tuvimos un delicioso helado artesanal que hicimos anoche! 😋 ¿Qué te parece?

That's it for now, I've come up with another disastrous recipe 😇😂 Athletes 💪 must be furious with me 🙉😊 Follow me for more disasters! 😂😂😂

Eso es todo por ahora, he venido con otra receta desastrosa 😇😂 Los atletas 💪 deben estar furiosos conmigo 🙉😊 ¡Síganme para más desastres! 😂😂😂! 😂😂😂