Deliciosas panquecas

Hola mi querida comunidad espero que estén muy bien, el dia de ayer se me ocurrió hacer unas panquecas y me quedaron deliciosas y les voy a enseñar como hacerlas.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina.
• Una taza y media de leche.
• Una cucharadita de esencia de vainilla.
• Una pisca de sal.
• Una cucharadita de polvo de hornear.
• 3 cucharadas de azúcar (depende de lo dulce que tú quieras).
• Una cucharada de aceite.
• Una cucharada de mantequilla

Procedimiento:

En una taza agregamos las dos tazas de harina, una taza y media de leche, la cucharadita de esencia de vainilla y revolvemos con una cuchara de repostería.

Ya de haber revuelto la mezcla derretimos la mantequilla en un sartén, la introducimos a la mezcla y seguimos revolviendo con la cuchara de resposteria

Ahora hay que utilizar una batidora eléctrica, si no tienes una batidora eléctrica puedes utilizar la licuadora, introducimos los ingredientes que faltan poco a poco la pisca de sal, las tres cucharadas de azúcar, la cucharadita de polvo de hornear y una cucharadita de aceite.

Echamos la cucharadita de aceite que había quedado al sartén para que no se peguen la panquecas, lo ponemos a calentar a fuego lento.

Con una cuchara onda grande que es la medida de una panqueca introducimos lo que quepa en la cuchara grande redonda en el sartén y esperamos al rededor de 2 minutos para voltear la panqueca y esperamos un minuto y la sacamos y ya esta lista.