Torta de vainilla con cubierta de arequipe y lluvia de chocolate
Hola mi querida comunidad, espero que estén muy bien, les voy a enseñar hacer un deliciosa torta de vainilla con cubireta arequipe y lluvia de chocolate.
Ingredientes:
• 4 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de leche
• 7 huevos
• Una cucharada de esencia de vainilla
• Ralladura de un limón grande
• Dos cucharaditas de polvo de hornear
• 250g de mantequilla
• Arequipe
• Lluvia de chocolate
Procedimiento:
Separar las yemas de las claras en 6 huevos.
En una taza grande agregar las dos tazas de azúcar con 250g de mantequilla y un huevo, hasta lograr que la mezcla quede blanca.
Nota: Batir preferiblemente con una batidora eléctrica.
Batir las claras de huevo en una taza aparte, hasta lograr el punto de nieve.
Un dato importante cuando ya este lista las claras de huevo voltear la taza y si no se cae las claras quiere decir que ya esta lista.
En una taza tamizar las 4 tazas de harina y las 2 cucharaditas de polvo de hornear.
Mezclar la harina y el polvo de hornear.
Tomar la mezcla de la mantequilla y el azúcar y poco a poco agregar la harina con el polvo de hornear, las 2 tazas de leche, y las 6 yemas y batir poco a poco la mezcla con la batidora eléctrica.
Agregar las claras a punto de nieve en forma envolvente con una cuchara de palo poco a poco.
Agregar una cucharada de esencia vainilla, la ralladura de un limón grande y mezclar con la cuchara de palo hasta lograr una mezcla homogenia.
En un molde de aluminio untar de mantequilla y harina, eso hace que la torta no se pegue.
Introducir la mezcla en el molde y llevarlo a un horno pre-calentado a 180 grados centigrados por una hora.
Una vez que se cumpla la hora de la torta en el horno revisar con un palillo si la torta esta lista, si sale húmeda degarla 5 minutos mas y si esta seco esta lista la torta. Desmoldar la torta una vez sacada del horno y dejar enfriar por dos horas para decorarla.
Decoración:
Cubrir la torta con el arequipe.
Cubrirla con chispas de chocolate.
Y queda una deliciosa torta de vainilla con cubierta de arequipe y lluvia de chocolate.
Mi querida comunidad espero que les halla gustado esta publicación, por favor sígueme 
Las fotos de esta publicación fueron tomadas con la cámara de un teléfono celular moto c plus y lg s p 200.