Hello friends ✋
I'll give you a juicy meatball recipe today.
This pandemic has made me a good cook, it's made me a restaurant dishwasher, it's made me a coffee shop that distributes tea all the time, it's made me a good cleaner.
🤦♀️
I think this pandemic has done a lot to me.
Anyway, after I leave my right to Daily sarcastic criticism here, I can move on to the recipe.
Ingredients for juicy meatballs
1 cup liquid oil
1 onion
1 tbsp tomato paste
1 carrot
1 potato
1.5 liters of hot water
2 teaspoons salt
For the patties.
500g mince
1 onion
1 garlic
1 cup meatball bulgur
Parsley
1 teaspoon salt
1 tsp black pepper
Flour
At the first stage, we make meatballs.
For this, we mix and knead the ingredients of the meatballs.
And place it on a tray where we sprinkle flour, rolling it the size of a marble.
After the process of rounding up the meatballs, we find all the meatballs in flour.
In a large saucepan, fry the oil onion and tomato paste.
Add the carrots and water and boil a little.
In the final stage, we add our potatoes and meatballs to the pot and cook them over low heat.
Care should be taken not to stir constantly so that the meatballs do not disperse when cooking.
I don't know who made the meatballs first, but it could be the most delicious invention in the world. 🙂
After cooking, we serve hot.
I wish everyone health 🙏
Merhabalar
Bugün size sulu misket köfte tarifi vereceğim.
Bu pandemi beni iyi bir aşçı yaptı, lokanta bulaşıkçısı yaptı, sürekli çay dağıtan kahvehaneci yaptı, iyi bir temizlikçi yaptı.
Bu pandemi galiba bana çok şey yaptı.
Herneyse günlük kinayeli eleştiri hakkımı buraya bıraktıkran sonra yemek tarifine geçebilirim. 🙂
Sulu köfte için gerekli malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet havuç
1 adet patates
1, 5 litre sıcak su
2 çay kaşığı tuz
Köftesi için.
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 çay bardağı köftelik bulgur
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Un
İlk aşamada köfteleri yapıyoruz.
Bunun için köfte malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz.
Ve misket büyüklüğünde yuvarlayarak un serpiştirdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
Köftelerin una bulanması için tepsiyi arada sallıyoruz.
Bu işlemin biraz uzun sürdüğünü söyleyebilirim.
Köfteleri yuvarlama işlemi bittikten sonra tüm köfteleri una buluyoruz.
Geniş bir tencerede yağ soğan ve salçayı kavuruyoruz.
Havucu ve suyunu ekliyoruz ve bir miktar kaynatıyoruz.
Son aşamada patates ve Köftelerimizi tencereye ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz.
Dikkat edilmesi gereken nokta yemek pişerken sürekli karıştırmamak.
Çok karıştırıldığında köfteler dağılabilir ve hoş bir görüntü olmaz. 🙂
Köfteyi ilk kim yaptı bilmiyorum ama dünyanın en lezzetli buluşu olabilir.🙂
Çünkü her çeşit köftenin lezzeti birbirinden güzel.
Yemek piştikten sonra sıcak servis yapıyoruz.
Herkese sağlık dilerim 🙏