Hello friends ✋
Today I'll give you a recipe for chicken and potatoes with baked sauce as a dinner suggestion.
And a yogurt soup recipe.
I don't think I can be the only one who gets tired of cooking sometimes. At times like this, I focus more on nutrition than cooking.
I try to do what's easiest to do.
I think we go in and out of burnout syndrome sometimes.
Anyway ...
Ingredients needed for baked chicken potatoes recipe :
1 pack chicken wings
4 potatoes
Oregano
Paprika
Black pepper
Salt and oil.
At the first stage, we thoroughly wash the chicken wings and take them aside.
Add the wings, spices and oil to a bowl and knead well with our hand.
We keep the chicken wings in this sauce for a while.
In the second stage, we peel the potatoes, wash them and cut them into apple slices.
In a bowl, add thyme, black pepper and oil to the potatoes and blend.
We line up the chickens and potatoes on the baking sheet, where we lay baking paper.
We cook in a preheated oven until golden brown at 200 degrees.
We make our soup until the chicken and potatoes are cooked.
Ingredients for soup
1 cup yogurt
1 egg yolk
4 tablespoons rice
1 tbsp flour
Chicken broth
Salt and dry mint
Add the yoghurt, eggs, flour and rice to a saucepan and mix until smooth.
Add 7 cups of water on it.
We open the bottom of the stove and stir the soup at constant speed until it boils.
Add the salt after the soup boils.
Add oil and dry mint to a pan and fry on the stove.
Finally, we add this sauce to the soup and serve it.
I wish everyone health 🙏
Merhabalar
Bugün size akşam yemeği önerisi olarak fırında Soslu tavuk patates ve yoğurt çorbası tarifi vereceğim.
Arada yemek yapmaktan sıkılan tek ben olamam galiba. Böyle zamanlarda yemek yapmaktan çok sadece karnı doyurmak odaklı oluyorum.
En kolay ne yapılırsa onu yapmaya çalışıyorum. Galiba arada tükenmişlik sendromuna girip çıkıyoruz.
Farkında olarak ya da farkında olmayarak.🙂
Herneyse ...
Fırında tavuk patates tarifi için gerekli malzemeler :
1 paket tavuk kanat
4 adet patates
Kekik
Pulbiber
Karabiber
Tuz ve yağ.
Mangal tadında bir lezzet diyebilirim.
İlk aşamada tavuk kanatları iyice yıkıyoruz ve bir kenara alıyoruz.
Bir kaba kanatları, bahatatları ve yağı ekleyip elimizle iyice yoğuruyoruz.
Bir süre tavuk kanatları bu sosun içinde bekletiyoruz.
İkinci aşamada patatesleri soyup, yıkayıp elma dilimi şeklinde doğruyoruz.
Bir kapta patateslerin üzerine kekik, karabiber ve yağ ekleyip harmanlıyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine tavukları ve patatesleri diziyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Tavuk ve patatesler pişene kadar çorbamızı yapıyoruz.
Çorba için gerekli malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı un
Tavuk suyu
Tuz ve kuru nane
Bir tencereye yoğurt, yumurta, un ve pirinci ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Üzerine 7 su bardağı soğuk su ekliyoruz
Ocağın altını açıyoruz ve kaynayana kadar sabit hızda çorbayı karıştırıyoruz.
Çorba kaynadığında tuzunu ekliyoruz..
Bir tavaya yağ ve kuru nane ekleyip ocakta kavuruyoruz.
Son olarak çorbaya bu sosu ekliyoruz ve servis yapıyoruz.
Herkese sağlık dilerim 🙏