Hola mis amigos de Gems. hoy les traigo una rica y fácil crema de berenjena con ajo. Esta es muy fácil de hacer y te servirá para cualquier ocasión que tengas, un compartir de amigas o simplemente una cena con la familia donde podrás untarla a todo lo que prepares como unas ricas empanaditas, arepitas, tostaditas.
Hello my friends from Gems. Today I bring you a delicious and easy eggplant cream with garlic. This is very easy to make and will serve you for any occasion you have, a sharing with friends or just a dinner with the family where you can spread it to everything you prepare as a rich empanaditas, arepitas, tostaditas.
Ingredientes:
10 dientes de ajo
1 berenjena
1/2 taza de aceite
sal al gusto
1/2 cucharadita Azúcar.
1 Huevo
Ingredients:
10 cloves of garlic
1 eggplant
1/2 cup of oil
salt to taste
1/2 teaspoon sugar.
1 egg
Procedimiento:
Debemos pelar los ajos, y poner al fuego la berenjena, esta se debe dejar hasta que la concha se allá quemado un poco, luego lo dejamos a un lado.
Procedure:
We must peel the garlic, and put the eggplant on the fire, this should be left until the shell is burned a little, then set it aside.
Procedemos a licuar el huevo hasta que se vea la espuma y sin dejar de licuar, echamos los dientes de ajo y la sal, y sin dejar de batir, untamos`poco a poco el aceite, cuando este allá espesado se le agrega la berenjena ya previamente pelada.
We proceed to blend the egg until you see the foam and without stopping blending, add the garlic cloves and salt, and without stopping beating, we spread little by little the oil, when it is thickened add the previously peeled eggplant.
Y así de fácil y rápido tenemos una rica crema de berenjena que podrán degustar.
And that's how easy and fast we have a delicious eggplant cream that you will be able to taste.