Receta para preparar galletas de avena / Oatmeal Cookie Recipe
Buenas noches queridos hivers, en esta ocasión les traigo una receta súper sencilla para preparar galletas de avena, sin duda alguna una de mis favoritas, por que son crujientes y contienen mucha fibra y proteína, así que ven y observa el proceso de preparación.
Good evening dear hivers, on this occasion I bring you a super simple recipe to prepare oatmeal cookies, without a doubt one of my favorites, because they are crunchy and contain a lot of fiber and protein, so come and watch the preparation process.
Vamos a necesitar 1 huevo, en mi caso utilice 2 por que eran muy pequeños, son huevos de gallinas criollas, vamos a añadirlos en un bowl y a batirlos muy bien por unos minutos.
We are going to need 1 egg, in my case I used 2 because they were very small, they are Creole chicken eggs, we are going to add them in a bowl and beat them very well for a few minutes.
Mientas batimos los huevos vamos a añadir 3 cucharadas y media de azúcar son aproximadamente 75 gr, puede ser azúcar morena o blanca no importa mucho, pero si quieres unas galletas mas oscuras utiliza morena.
While we beat the eggs we will add 3 and a half spoonfuls of sugar is about 75 gr, can be brown or white sugar does not matter much, but if you want some cookies darker use brown.
Añadimos una cucharada pequeña de vainilla sin dejar de batir, o puedes agregarle media cucharada esto es para darle un aroma agradable.
We add a small spoonful of vanilla without stopping beating, or you can add half a spoonful this is to give it a pleasant aroma.
Necesitamos medir 80 ml de aceite vegetal fino, aceite de oliva o girasol puede servir, y lo añadiremos a nuestra mezcla sin dejar de batir. También puedes sustituir el aceite por mantequilla.
We need to measure 80 ml of fine vegetable oil, olive oil or sunflower oil can serve, and we will add it to our mixture without stopping beating. You can also replace the oil with butter.
Vamos a medir 10 cucharadas de avena en un vaso, aproximadamente 120gr o el equivalente a medio vaso, y también lo añadiremos a nuestra mezcla sin dejar de batir.
We are going to measure 10 spoonfuls of oats in a glass, approximately 120gr or the equivalent of half a glass, and we will also add it to our mixture without stopping beating.
Para finalizar nuestra mezcla añadimos 60gr de harina de trigo, e integramos todo muy bien hasta que nuestra mezcla sea consistente.
To finish our mixture we add 60gr of wheat flour, and we integrate everything very well until our mixture is consistent.
Vamos a pre calentar el horno a 180° C por unos minutos y vamos a untar mantequilla con harina de trigo en la bandeja para agregar las galletas.
We will preheat the oven to 180° C for a few minutes and we will spread butter with wheat flour on the tray to add the cookies.
Ahora con las manos empapadas de aceite vamos a hacer bolitas con la mezcla y las colocamos en la bandeja las aplastamos un poco ya que con la harina de trigo leudante la galleta se esponjara.
Now with your hands soaked in oil, we are going to make little balls with the mixture and place them on the tray.
Llevamos nuestras galletas al horno por aproximadamente 15-20 min, depende de la temperatura del horno, esperamos que se doren y las retiramos.
We take our cookies to the oven for approximately 15-20 min, depending on the oven temperature, wait for them to brown and then take them out.
Como mi horno es super pequeño repetí el proceso hasta terminar la mezcla, pero ya las galletas están listas para comer y acompañar con vaso de leche o un delicioso café.
Since my oven is super small I repeated the process until I finished the mixture, but now the cookies are ready to eat and accompany with a glass of milk or a delicious coffee.
Y como vieron el proceso es muy sencillo, a esta receta puedes hacerle variantes, por ejemplo agregarle pasas, trozos de manzana para darle un sabor dulce, y puedes agregarle miel o algún tipo de sirope por encima, ya dependerá de tu gusto.
Espero que les guste, nos vemos en un siguiente post.
And as you saw the process is very simple, to this recipe you can make variations, for example add raisins, pieces of apple to give it a sweet flavor, and you can add honey or some type of syrup on top, it will depend on your taste.
I hope you like it, see you in a next post.
Todas las fotos fueron tomadas por mi con mis dispositivo Xiaomi Mi A3./All the pictures were taken by me with my Xiaomi Mi A3 device.