English version
The state of Sucre has agricultural potential that exceeds national statistics estimates. Many long-time farmers underestimate this potential, but I say this because of the region's strength in cocoa production. According to global news and reports, it is one of the best produced on earth. Even though there are some doubts, because Miranda and Barlovento also produce excellent cocoa.
Today, at the Traki center in the city of Cumaná, we observed an expo fair where the organization that brings together the sector involved in everything related to cacao was showcased. Seeds, seedlings, and many by-products derived from mixtures, old and new recipes were highlighted.
That wonderful chocolate that identifies us, specifically referring to the Gulf of Paria area and surrounding areas such as Irapa, Carúpano, Warauno, and Casanay, to name a few.
Something very particular that identifies the idiosyncrasy of cocoa are its so-called balls, which can be seen in the photograph. Also, the cocoa powder that is consumed at wakes. If you want to enjoy the best cocoa in the world, come to the state of Sucre to discover and taste this delicacy from our beloved Venezuela.
Versión en Español
El estado Sucre tiene un potencial agrícola que supera las estimaciones de las estadísticas nacionales, dicho por muchos agricultores de vieja data, subestiman estas facultades, lo digo por la fortaleza que tiene dicha región en la producción de cacao, según noticias y reportajes mundiales es uno de los mejores que se produce en la tierra. Aún cuando existen algunas dudas, porque en Miranda y Barlovento también producen un exelente cacao.
Hoy precisamente observamos en el centro Traki de la ciudad Cumaná una expoferia donde se dio gala la organización que agrupa al sector que tiene que ver con todo lo relacionado al cacao. Se destacaron semillas plántulas, muchos subproductos que se derivan de mezclas, recetas añejas y nuevas.
Ese chocolate maravilloso que nos identifica, específicamente estamos refiriéndonos a la zona del Golfo de Paria y zonas circunvecinas como Irapa, Carúpano, Warauno, Casanay, por mencionar algunas.
Algo bien particular que identifica la idiosincrasia del cacao son sus denominadas bolas, que se aprecian en la fotografía. También el cacao en polvo que se consume en velorios de difuntos. Si quieres disfrutar del mejor cacao del mundo ven a el estado Sucre para que detectes y degustes esta delicia de nuestra querida Venezuela.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.