আসসালামু আলাইকুম,
সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন৷ আমিও ভালো আছি। আবারও আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম আমার আরেকটা নতুন পোষ্ট নিয়ে। আজকে আপনাদের সাথে আমার প্রথম দিনের রমজানের ইফতারি মেনু নিয়ে আলোচনা করব। চলুন শুরু করি-
প্রতিটা মুমিন ব্যক্তির জন্য রমজান হলো একটা রহমত৷ খুশির সংবাদ। রমজান মাসে বান্দা তার সকল প্রকার পাপ থেকে আল্লাহ তায়ালার কাছে ক্ষমা চায়। আমাদের মাঝে আবারও মাহে রমজান চলে আসছে। গতকালকে প্রথম রোজা পালন করেছি। আল্লাহ তায়ালার কাছে দোয়া করি, আমি যে রমজানের সকল রোজা, সেহেরি, ইফতারি, তারাবিহগুলো সঠিক ভাবে পালন করতে পারি। গতবারের রমজানে আমি মেসে ছিলাম৷ সেখানে থেকেই রোজাগুলো পালন করেছিলাম। এইবার আমার বোনের বাসায় আছি। গতকালকে প্রথম রোজা ছিল৷ একজন রোজাদারের কাছে ইফতারির সময়টা খুবই আনন্দের। কারণ, সারা দিন না খেয়ে থেকে, তখন কিছু খেতে পারে। সারা দিন হাজারও হালাল খাবার সামনে থাকার পরও আল্লাহ তায়ালার ভয়ে খেতে পারে নাহ্।
একজন মুসলিম ব্যক্তি, তার সাধ্যমতো খাবার দিয়ে ইফতারির আয়োজন করেন। গতকালকে আমার ইফতারির মেনি বেশ ভালোই ছিল। আল্লাহ তায়ালার রহমতে প্রথম ইফতারিটা সুন্দর ভাবে শেষ করেছিলাম। বাজার থেকে আমি কিছু ছোলার ঘুগনি, পেঁয়াজু, বেগুনী,এবং আলুর চপ কিনে এনে ছিলাম। এরপর বাসায় এসে ফ্রিজ থেকে সোসা, এবং পেয়ারা বের করে কেটে নিয়েছিলাম। আমার বোন আগে থেকেই বেলের শরবত বানিয়ে ফ্রিজে রেখেছিল। সেটা বের করল। কিছু খেজুর নিয়ে নিলাম। এরপর ভাজা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং ছোলা,বেগুনী, পেঁয়াজু এবং আলুর চপ দিয়ে মুড়ি মাখিয়ে নিলাম।
আমরা আমাদের সাধ্যমত ইফতারির আইটেমগুলোর আয়োজন করেছিলাম। একটা মগে একটা স্যালাইন গুলিয়ে নিয়েছিলাম। আসলে আল্লাহ তায়ালার রোজার কত আইটোম দিয়ে ইফতারি করলেন সেটা দেখেন না,, দেখে রোজাদারের মনের ভয়, তাকওয়া, আল্লাহ ভীতি। ইতারের সময় আমার বোনের শ্বশুর আবার তরমুজ দিয়ে গেলো, সেটাও কেটে নিলাম। ইফতারিতে ফলের আইটেম গুলো বেশি রাখতে পারলে ভালো হয়। এতে আমাদের শরীরের ভালো হয়। গত দুই বছর হলো আমি রমজান মাসে বাইরে থেকে রোজা পালন করতেছি। আগে প্রতিটা রমজানেই বাসায় থাকতাম, মা বাবার সাথে রমাদান মাস কাটাতাম৷ কিন্তু গত দুই বছর সেটা হয় না৷
আশা করি সামনে অবশ্যই আমি তাদের সাথে আবারও রমাদান পালন করতে পারব। আল্লাহ তায়ালা যেনো প্রতিটা মুসলিম ব্যক্তির রোজাকে কবুল করে নেন ( আমিন)। আজকে এই পর্যন্তই, আবারও দেখা হবে আমার নতুন কোনো পোষ্ট নিয়ে৷ সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন।